Сайда с помидорами айда и взбитыми белками

Name: Сайда с помидорами айда и взбитыми белками
Total time: 45 min
Yield: 4 порции
Ingredients: Филе сайды - 800 г; Помидор (свежий) - 2 шт; Луковица - 1 шт; Яичный белок (сырой) - 2 шт; Лимон - 1 шт; Специи для рыбы; Черный молотый перец; Соль

Первые блюда

Вторые блюда

Овощные блюда

Выпечка и десерты

Закуски и бутерброды

Фастфуд

Суши и роллы

Салаты

Соусы

Заготовки

Напитки

Фото готового рецепта Сайда с помидорами айда и взбитыми белками

Это блюдо обладает отличным сочетанием морской свежести от сайды, кислоты и сочности от помидоров, а также легкостью и нежностью вкуса за счет взбитых белков. Приятная текстура лука добавляет нотку ароматности. Сбалансированный вкус блюда делает его прекрасным выбором для обеда или ужина.

Ингредиенты на
4
порции

Пошаговая инструкция

Шаг 1
Филе рыбы нарежьте порционными кусочками, посолите, поперчите, сбрызните соком лимона.
Шаг 2
Лук мелко нарежьте и обжарьте в небольшом количестве растительного масла. Помидоры нарежьте кружочками.
Шаг 3
Белки взбейте с щепоткой соли в крепкую, устойчивую пену.
Шаг 4
На рыбное филе выложите лук, ломтики помидоров, сверху с помощью кондитерского шприца или ложечки уложите взбитые белки. Запекайте в духовке до готовности, чтобы они подрумянились.

Автор рецепта

Лариса Рыжова

Оцените рецепт

Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!