Шампиньоны в томате

Name: Шампиньоны в томате
Total time: 1 h 30 min
Ingredients: Помидоры - 1.5 кг; Шампиньоны - 700 г; Морковь - 300 г; Репчатый лук - 300 г; Сладкий перец - 300 г; Растительное масло - 0.66 стакана; Соль - 1 ст. л; Сахар - 1 ч. л; Уксус (9%) - 5 ст. л; Лавровый лист - 2 шт; Черный перец - 10 горошин

Первые блюда

Вторые блюда

Овощные блюда

Выпечка и десерты

Закуски и бутерброды

Фастфуд

Суши и роллы

Салаты

Соусы

Заготовки

Напитки

Фото готового рецепта Шампиньоны в томате

Грибы в томате отличаются насыщенным вкусом, сладковато-кисловатым ароматом и нежной текстурой. Они могут долго храниться в темном и прохладном месте, сохраняя свои вкусовые характеристики. Это блюдо можно оценить как вкусное, ароматное и сытное. Оно отлично сочетается с картофелем, каши и другими гарнирами. Приготовление шампиньонов в томате займет немного времени, но результат стоит затраченных усилий.

Ингредиенты

Помидоры - 1,5 кг
Шампиньоны - 700 г
Морковь - 300 г
Репчатый лук - 300 г
Сладкий перец - 300 г
Растительное масло - 0,66 стакана
Соль - 1 ст. л
Сахар - 1 ч. л
Уксус (9%) - 5 ст. л
Лавровый лист - 2 шт
Черный перец - 10 горошин

Пошаговая инструкция

Шаг 1
На 3 л Грибы промойте, очистите, отварите в течение 5 мин. в подсоленной воде.
Шаг 2
Перцы очистите от семян и перекрутите вместе с помидорами. Вылейте этот соус в кастрюлю.
Шаг 3
Морковь натрите, лук мелко нарежьте. Положите в соус. Добавьте соль, сахар и масло, перемешайте. Варите 10 мин.
Шаг 4
Затем добавьте грибы, лаврушку, перец горошком, варите еще 30 мин.
Шаг 5
Влейте уксус в кастрюлю с грибами, варите еще 10 мин.
Шаг 6
Разложите грибы в томате по банкам, закатайте. Храните в темном месте.

Автор рецепта

Светлана

Оцените рецепт

Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!