Name: Сырный пирог с зеленью и чесноком
Total time: 50 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Твёрдый сыр - 300 г; Яйца - 3 шт; Сметана - 200 г; Мука пшеничная - 180 г; Разрыхлитель - 1 ч. л; Сливочное масло - 50 г; Чеснок - 2 зубчика; Укроп свежий - 0.5 пучка; Петрушка свежая - 0.5 пучка; Соль; Молотый чёрный перец

Фото готового рецепта Сырный пирог с зеленью и чесноком

50 мин.

средне

Потрясающе ароматный сырный пирог с зеленью и чесноком, идеальное угощение для завтрака, перекуса или праздничного стола. Хрустящая корочка, тянущаяся начинка из сыра и свежая зелень делают этот пирог настоящим кулинарным открытием!

1. Твёрдый сыр - 300 г
2. Яйца - 3 шт
3. Сметана - 200 г
4. Мука пшеничная - 180 г
5. Разрыхлитель - 1 ч. л
6. Сливочное масло - 50 г
7. Чеснок - 2 зубчика
8. Укроп свежий - 0,5 пучка
9. Петрушка свежая - 0,5 пучка
10. Соль
11. Молотый чёрный перец

1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты: натрите сыр на крупной тёрке, мелко нарежьте зелень и измельчите чеснок.
2
Шаг 2
В глубокой миске соедините яйца, сметану и растопленное сливочное масло. Взбейте венчиком до однородности.
3
Шаг 3
Добавьте тёртый сыр, зелень и чеснок в яичную смесь. Посолите, поперчите по вкусу и хорошо перемешайте.
4
Шаг 4
Просейте муку с разрыхлителем и постепенно введите в сырную массу, перемешивая до однородного густого теста.
5
Шаг 5
Форму для выпечки смажьте сливочным маслом или выложите пергамент. Выложите тесто в форму и разровняйте.
6
Шаг 6
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 35–40 минут до золотистой корочки. Проверьте готовность деревянной шпажкой.
7
Шаг 7
Дайте пирогу немного остыть, затем аккуратно выньте из формы. Подавайте тёплым или остывшим.