1 час
легкоАроматный сырный суп с нежными куриными фрикадельками, кабачками и плавленым сыром - идеальное блюдо для семейного ужина. Этот насыщенный кремовый суп с овощами готовится просто, но обладает потрясающим вкусом. Отличный способ накормить домочадцев полезным и вкусным обедом!
Ингредиенты
- Куриный фарш - 300 г
- Плавленый сыр - 2 шт
- Кабачок - 1 шт
- Картофель - 2 шт
- Яйцо - 1 шт
- Лук репчатый - 1 шт
- Морковь - 1 шт
- Чеснок - 2 зубчика
- Соль - по вкусу
- Растительное масло - 1 ст. л
- Черный молотый перец - по вкусу
Пошаговая инструкция
- 1
Шаг 1
Приготовьте фарш: смешайте куриный фарш с яйцом, солью и перцем. Тщательно вымесите массу.
- 2
Шаг 2
Лук нарежьте мелкими кубиками, морковь натрите на терке, чеснок пропустите через пресс. Обжарьте овощи на растительном масле до мягкости (5-7 минут), поперчите.
- 3
Шаг 3
Картофель и кабачки нарежьте средними брусочками.
- 4
Шаг 4
В кипящую воду опустите сформированные из фарша фрикадельки, варите 5 минут, снимая пену. Посолите по вкусу.
- 5
Шаг 5
Добавьте картофель, варите 5 минут. Затем положите обжаренные овощи, готовьте еще 5 минут.
- 6
Шаг 6
Добавьте кабачки, варите 5 минут.
- 7
Шаг 7
В конце добавьте плавленый сыр, постоянно помешивая, чтобы он полностью растворился. Варите 7 минут на слабом огне.
Пищевая ценность на 100 грамм
- 210
- ккал
- Калорийность
- 15
- грамм
- Белки
- 12
- грамм
- Жиры
- 10
- грамм
- Углеводы
