Сырный суп с фрикадельками и кабачками
1 час
легко
Ароматный сырный суп с нежными куриными фрикадельками, кабачками и плавленым сыром - идеальное блюдо для семейного ужина. Этот насыщенный кремовый суп с овощами готовится просто, но обладает потрясающим вкусом. Отличный способ накормить домочадцев полезным и вкусным обедом!
Ингредиенты напорции
- Куриный фарш - 300 г
- Плавленый сыр - 2 шт
- Кабачок - 1 шт
- Картофель - 2 шт
- Яйцо - 1 шт
- Лук репчатый - 1 шт
- Морковь - 1 шт
- Чеснок - 2 зубчика
- Соль - по вкусу
- Растительное масло - 1 ст. л
- Черный молотый перец - по вкусу
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Приготовьте фарш: смешайте куриный фарш с яйцом, солью и перцем. Тщательно вымесите массу.
Шаг 2
Лук нарежьте мелкими кубиками, морковь натрите на терке, чеснок пропустите через пресс. Обжарьте овощи на растительном масле до мягкости (5-7 минут), поперчите.
Шаг 3
Картофель и кабачки нарежьте средними брусочками.
Шаг 4
В кипящую воду опустите сформированные из фарша фрикадельки, варите 5 минут, снимая пену. Посолите по вкусу.
Шаг 5
Добавьте картофель, варите 5 минут. Затем положите обжаренные овощи, готовьте еще 5 минут.
Шаг 6
Добавьте кабачки, варите 5 минут.
Шаг 7
В конце добавьте плавленый сыр, постоянно помешивая, чтобы он полностью растворился. Варите 7 минут на слабом огне.
Энергетическая ценность на 100 г
Калорийность
210 ккал
Белки
15 г
Жиры
12 г
Углеводы
10 г
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
Похожие рецепты
40 мин.
легко
0
Овощной суп с кабачками и помидорами
35 мин.
легко
0
Суп-пюре с плавленым сыром и крапивой
1 час
средне
0
Томатный суп с базиликом
1 час
легко
0
Суп-пюре с куриными фрикадельками и плавленым сыром
25 мин.
легко
0
Быстрый овощной суп с перловкой
20 мин.
легко
0
Томатный суп
20 мин.
легко
0
Суп-пюре «Поцелуй»
30 мин.
легко
0