0
1 час
легко
Ароматный сырный суп с нежными куриными фрикадельками, кабачками и плавленым сыром - идеальное блюдо для семейного ужина. Этот насыщенный кремовый суп с овощами готовится просто, но обладает потрясающим вкусом. Отличный способ накормить домочадцев полезным и вкусным обедом!
Ингредиенты на 4 порции
1. Куриный фарш - 300 г
2. Плавленый сыр - 2 шт
3. Кабачок - 1 шт
4. Картофель - 2 шт
5. Яйцо - 1 шт
6. Лук репчатый - 1 шт
7. Морковь - 1 шт
8. Чеснок - 2 зубчика
9. Соль - по вкусу
10. Растительное масло - 1 ст. л
11. Черный молотый перец - по вкусу
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Приготовьте фарш: смешайте куриный фарш с яйцом, солью и перцем. Тщательно вымесите массу.
Шаг 2
Лук нарежьте мелкими кубиками, морковь натрите на терке, чеснок пропустите через пресс. Обжарьте овощи на растительном масле до мягкости (5-7 минут), поперчите.
Шаг 3
Картофель и кабачки нарежьте средними брусочками.
Шаг 4
В кипящую воду опустите сформированные из фарша фрикадельки, варите 5 минут, снимая пену. Посолите по вкусу.
Шаг 5
Добавьте картофель, варите 5 минут. Затем положите обжаренные овощи, готовьте еще 5 минут.
Шаг 6
Добавьте кабачки, варите 5 минут.
Шаг 7
В конце добавьте плавленый сыр, постоянно помешивая, чтобы он полностью растворился. Варите 7 минут на слабом огне.
Энергетическая ценность на 100 гр
Калорийность
210.00 ккал.
Белки
15.00 гр.
Жиры
12.00 гр.
Углеводы
10.00 гр.
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
