Сытный фасолевый суп с клецками и копчеными ребрышками
1 час 30 мин.
средне
Ароматный наваристый суп с фасолью, копчеными ребрышками и домашними клецками - идеальное блюдо для семейного обеда. Этот сытный рецепт сочетает насыщенный вкус копченостей, нежность фасоли и воздушные клецки. Готовится всего 1,5 часа и станет настоящим хитом вашей кухни!
Ингредиенты напорций
- Курица - 0,5 шт
- Копченые ребрышки - 3 шт
- Фасоль консервированная - 1 банка
- Картофель - 2 шт
- Морковь - 1 шт
- Лук репчатый - 1 шт
- Чеснок - 2 зубчика
- Паприка - 2 ч. л
- Мука пшеничная - 3 ст. л
- Яйцо - 1 шт
- Растительное масло - 3 ч. л
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Приготовьте куриный бульон: отварите курицу в 2-3 литрах воды до готовности (около 40 минут). Бульон процедите, мясо нарежьте кусочками.
Шаг 2
На растительном масле обжарьте мелко нарезанный лук, натертую морковь и измельченный чеснок до мягкости. Добавьте паприку и черный перец, перемешайте.
Шаг 3
Переложите зажарку в бульон, доведите до кипения и варите 5-7 минут.
Шаг 4
Добавьте нарезанный брусочками картофель, варите 5 минут до полуготовности.
Шаг 5
Положите в суп копченые ребрышки и консервированную фасоль (без жидкости). Варите 7-10 минут.
Шаг 6
Приготовьте клецки: смешайте яйцо, муку и растительное масло до получения густого теста.
Шаг 7
Чайной ложкой опускайте тесто в кипящий суп. Варите 3-5 минут до всплытия клецек. В конце посолите по вкусу.
Энергетическая ценность на 100 г
Калорийность
320 ккал
Белки
18 г
Жиры
15 г
Углеводы
25 г
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
Похожие рецепты
1 час 10 мин.
легко
0
Суп с фасолью и копченой колбасой
1 час 10 мин.
легко
0
Чечевичный суп с копченостями
2 часа
средне
0
Сытный борщ с фасолью и копченостями
45 мин.
легко
0
Чечевичный суп с копченостями в мультиварке
2 часа 30 мин.
легко
0
Суп «Три мяса»
35 мин.
легко
0
Суп с тушенкой и вермишелью
2 часа
средне
0
Суп с курицей и грибами
1 час 30 мин.
легко
0