40 мин.
легкоАппетитные слоеные улитки с хрустящим беконом, сочными помидорами и расплавленным сыром, идеальная закуска для завтрака или фуршета. Этот простой рецепт выпечки из слоеного теста покорит вас сочетанием текстур и насыщенным вкусом. Готовые рулетики получаются золотистыми снаружи и нежными внутри, а аромат свежей выпечки наполнит ваш дом уютом.
Ингредиенты
- Слоеное тесто - 300 г
- Бекон - 100 г
- Помидор - 1 шт
- Твердый сыр - 100 г
- Яйцо - 1 шт
- Растительное масло - 1 ст. л
- Соль - по вкусу
- Молотый черный перец - по вкусу
Пошаговая инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте начинку. Бекон нарежьте тонкими полосками, а затем эти полоски можно нарезать небольшими кубиками. Помидор очистите от семян и нарежьте мелкими кубиками, сыр натрите на крупной терке.
- 2
Шаг 2
Размороженное слоеное тесто раскатайте в прямоугольный пласт толщиной 5-7 мм на слегка припыленной мукой поверхности.
- 3
Шаг 3
Равномерно распределите начинку по всему пласту теста: сначала бекон, затем помидоры и завершите тертым сыром.
- 4
Шаг 4
Аккуратно сверните тесто с начинкой в плотный рулет, начиная с длинной стороны.
- 5
Шаг 5
Острым ножом нарежьте рулет на кружочки толщиной около 2 см.
- 6
Шаг 6
Выложите улитки на противень, застеленный пергаментом и смазанный растительным маслом, оставляя между ними небольшое расстояние.
- 7
Шаг 7
Смажьте каждую улитку взбитым яйцом для золотистой корочки.
- 8
Шаг 8
Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут до румяного цвета.
Пищевая ценность на 100 грамм
- 320
- ккал
- Калорийность
- 12
- грамм
- Белки
- 22
- грамм
- Жиры
- 18
- грамм
- Углеводы
