Сочные беляши с мясной начинкой
0
30 мин.
легко
Ароматные, золотистые беляши с пышным дрожжевым тестом и сочной мясной начинкой – настоящее удовольствие для любителей домашней выпечки! Хрустящая корочка снаружи и нежный фарш с луком внутри делают это блюдо идеальным вариантом для завтрака, перекуса или душевного чаепития. Готовятся беляши просто, а результат всегда радует – румяные, аппетитные и такие вкусные, что невозможно устоять!
Ингредиенты на 12 порций
1. Для теста: Вода - 1 стакан
2. Для теста: Мука - 3.5 стакана
3. Для теста: Сухие дрожжи - 1 ст. л
4. Для теста: Растительное масло - 3 ст. л
5. Для теста: Соль - по вкусу
6. Для начинки: Луковица - 1 шт
7. Для начинки: Смешанный фарш (свинина + говядина) - 500 г
8. Для начинки: Соль - по вкусу
9. Для начинки: Черный молотый перец - по вкусу
10. Растительное масло
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Для теста в теплую воду добавьте дрожжи, щепотку соли и масло, перемешайте. Затем всыпьте муку (ее может понадобиться больше) и замесите мягкое тесто. Накройте его полотенцем и оставьте в тепле, чтобы поднялось.
Шаг 2
Для начинки мелко нарежьте лук, смешайте с фаршем, посолите, поперчите по вкусу и добавьте 1/3 стакана воды, перемешайте.
Шаг 3
Из теста раскатайте кружочки диаметром 8 см, на центр каждого положите начинку, слепите беляши и немного прокатайте их скалкой. Жарьте на растительном масле с обеих сторон.
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
