Солянка сборная мясная с копченостями

Густой, ароматный суп с насыщенным вкусом, в котором сочетаются отварное мясо, копчёные продукты и пикантные солёные огурцы. Томатная основа придаёт блюду насыщенный цвет и лёгкую кислинку, а маслины и каперсы делают вкус более глубоким и многогранным. Ломтик лимона добавляет свежести, а сметана смягчает пряность и придаёт сливочную нежность. Это традиционное русское блюдо отлично подойдёт для сытного обеда или ужина и порадует даже самых требовательных гурманов.

• 1. Говядина - 300 г

• 2. Свинина - 200 г

• 3. Копченая колбаса - 150 г

• 4. Ветчина - 150 г

• 5. Соленые огурцы - 3 шт

• 6. Лук репчатый - 2 шт

• 7. Томатная паста - 2 ст. л

• 8. Маслины - 100 г

• 9. Каперсы - 1 ст. л

• 10. Лимон - 1 шт

• 11. Сметана - 100 г

• 12. Растительное масло - 2 ст. л

• 13. Лавровый лист - 2 шт

• 14. Перец черный горошком - 5 шт

• 15. Зелень (петрушка, укроп) - 1 пучок

• 16. Соль - по вкусу