0
40 мин.
легко
Отличное решение для легкого, вкусного и полезного десерта. Его воздушная текстура, приятная кислинка и нежный шоколадный аромат делают его идеальным завершением ужина или прекрасным полдником. Приготовить это лакомство очень просто, а результат точно порадует даже самых требовательных сладкоежек. Это замечательный выбор для тех, кто следит за фигурой и предпочитает натуральные сладости. Побалуйте себя этим десертом без вреда для талии!
Ингредиенты на 6 порций
1. Ряженка - 500 мл
2. Желатин - 1 ст. л
3. Какао-порошок - 1 ст. л
4. Мед - 1 ст. л
5. Вода - 3 ст. л
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Засыпьте желатин в небольшую миску и залейте тремя столовыми ложками холодной воды. Хорошенько размешайте и оставьте на 30 минут, чтобы гранулы набухли и стали мягкими. Это очень важный шаг, не торопитесь!
Шаг 2
Пока желатин набухает, приготовьте шоколадную основу. В другой миске смешайте какао-порошок (убедитесь, что он без сахара!) и жидкий мед. Когда желатин будет готов, слегка подогрейте его на водяной бане или в микроволновке (не кипятите!), чтобы он полностью растворился. Влейте растворенный желатин в смесь какао и меда, тщательно перемешайте до однородности.
Шаг 3
Влейте примерно треть ряженки в нашу шоколадно-желатиновую массу. Перемешайте до однородного состояния, чтобы не было комочков. Затем добавьте оставшуюся ряженку и снова все хорошо перемешайте. Теперь можно разливать по красивым порционным формочкам или креманкам.
Шаг 4
Отправьте формочки с суфле в холодильник. Оставьте их там на 4–6 часов. Лучше всего готовить его вечером, чтобы утром насладиться идеальным десертом! За это время суфле полностью застынет и приобретет свою нежную текстуру.
Энергетическая ценность на 100 гр
Калорийность
85.00 ккал.
Белки
4.00 гр.
Жиры
3.50 гр.
Углеводы
9.00 гр.
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!