0
1 час
легко
Лёгкий торт с бананом и клубникой, который не навредит вашей фигуре. Нежный овсяный корж, воздушное молочное суфле и ароматный ягодный слой создают идеальное сочетание вкусов. Вам не придётся долго стоять у плиты, основную работу сделает холодильник! Этот пошаговый рецепт поможет вам без труда приготовить десерт, который станет украшением любого стола.
Ингредиенты на 6 порций
1. Овсяные хлопья - 0.5 стакана
2. Банан - 1 шт
3. Желатин - 2 ст. л
4. Молоко - 1 стакан
5. Яйцо - 1 шт
6. Клубника или малина - 200 г
7. Вода - 6 ст. л
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Взбейте в блендере спелый банан с одним яйцом до однородной массы. Добавьте измельченные овсяные хлопья и хорошо перемешайте. Застелите форму для выпечки пекарской бумагой, выложите получившуюся смесь и равномерно распределите. Отправьте в разогретую до 180°C духовку на 15 минут. Корж должен немного подрумяниться.
Шаг 2
Пока корж выпекается и остывает, займемся желатином. Залейте его шестью столовыми ложками холодной воды и оставьте на 20 минут, чтобы он хорошо набух. Не торопитесь, это важный этап для получения идеальной текстуры суфле.
Шаг 3
После того как корж остыл, приготовим молочный слой. Разделите набухший желатин пополам. Одну половину добавьте в стакан молока и слегка нагрейте в микроволновке или на плите, постоянно помешивая, пока желатин полностью не растворится. Не доводите до кипения! Вылейте эту смесь на остывший корж и уберите в холодильник на 2 часа для застывания.
Шаг 4
Теперь займемся ягодным слоем. Клубнику или малину пробейте в блендере до состояния пюре. Добавьте оставшийся желатин, также слегка нагрейте, чтобы он полностью растворился. Вылейте ягодную массу на уже застывший молочный слой. Отправьте торт в холодильник еще на 4-6 часов, а лучше на всю ночь, до полного застывания.
Энергетическая ценность на 100 гр
Калорийность
150.00 ккал.
Белки
6.00 гр.
Жиры
5.00 гр.
Углеводы
20.00 гр.
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
