1 час
легкоЛёгкий торт с бананом и клубникой, который не навредит вашей фигуре. Нежный овсяный корж, воздушное молочное суфле и ароматный ягодный слой создают идеальное сочетание вкусов. Вам не придётся долго стоять у плиты, основную работу сделает холодильник! Этот пошаговый рецепт поможет вам без труда приготовить десерт, который станет украшением любого стола.
Ингредиенты
- Овсяные хлопья - 0,5 стакана
- Банан - 1 шт
- Желатин - 2 ст. л
- Молоко - 1 стакан
- Яйцо - 1 шт
- Клубника или малина - 200 г
- Вода - 6 ст. л
Пошаговая инструкция
- 1
Шаг 1
Взбейте в блендере спелый банан с одним яйцом до однородной массы. Добавьте измельченные овсяные хлопья и хорошо перемешайте. Застелите форму для выпечки пекарской бумагой, выложите получившуюся смесь и равномерно распределите. Отправьте в разогретую до 180°C духовку на 15 минут. Корж должен немного подрумяниться.
- 2
Шаг 2
Пока корж выпекается и остывает, займемся желатином. Залейте его шестью столовыми ложками холодной воды и оставьте на 20 минут, чтобы он хорошо набух. Не торопитесь, это важный этап для получения идеальной текстуры суфле.
- 3
Шаг 3
После того как корж остыл, приготовим молочный слой. Разделите набухший желатин пополам. Одну половину добавьте в стакан молока и слегка нагрейте в микроволновке или на плите, постоянно помешивая, пока желатин полностью не растворится. Не доводите до кипения! Вылейте эту смесь на остывший корж и уберите в холодильник на 2 часа для застывания.
- 4
Шаг 4
Теперь займемся ягодным слоем. Клубнику или малину пробейте в блендере до состояния пюре. Добавьте оставшийся желатин, также слегка нагрейте, чтобы он полностью растворился. Вылейте ягодную массу на уже застывший молочный слой. Отправьте торт в холодильник еще на 4-6 часов, а лучше на всю ночь, до полного застывания.
Пищевая ценность на 100 грамм
- 150
- ккал
- Калорийность
- 6
- грамм
- Белки
- 5
- грамм
- Жиры
- 20
- грамм
- Углеводы
