Суп из капусты

45 мин.

легко

Рецепт сытного супа из капусты, приготовленного в одной большой кастрюле. Для любого любителя супов это отличный способ насладиться согревающей душу и вкусной едой.

Ингредиенты на
5
порций

1. Свиной фарш - 0.5 кг

2. Итальянская приправа - 2 ч. л

3. Копченая паприка - 0.5 ч. л

4. Соль - 0.5 ч. л

5. Семена фенхеля - 0.25 ч. л

6. Черный перец - 0.25 ч. л

7. Луковица (средняя, нарезанная) - 1 шт

8. Чеснок (мелко нарезанный) - 3 зубчика

9. Масло авокадо - 1 ст. л

10. Куриный бульон (или куриный костный бульон) - 4 стакана

11. Вода - 1 стакан

12. Нарезанные кубиками помидоры (без жидкости) - 1 банка

13. Картофель (нарезанный мелкими кубиками) - 2 шт

14. Капуста (нарезанная) - 4 стакана

15. Сушеный тимьян - 0.25 ч. л

Пошаговая инструкция

Шаг 1

В большой миске смешайте свиной фарш, итальянскую приправу, копченую паприку, семена фенхеля, соль и перец. Хорошо перемешать.

Шаг 2

Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте свинину, лук и чеснок, готовьте, постоянно помешивая и разбивая мясо лопаткой или деревянной ложкой, пока оно не подрумянится равномерно.

Шаг 3

Добавьте куриный бульон, воду, тимьян, неосушенные помидоры и картофель. Накройте крышкой и тушите 15-20 минут.

Шаг 4

Добавьте капусту и готовьте еще 5–7 минут.

Шаг 5

Приправьте солью и перцем.

Антон Кабанов

Оцените рецепт

Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!