Суп с бараниной и черносливом

Name: Суп с бараниной и черносливом
Total time: 2 h
Yield: 5 порций
Ingredients: Баранина - 700 г; Картофель - 3 шт; Сладкий перец - 2 шт; Томатная паста - 2 ст. л; Ягоды чернослива - 7 шт; Луковица (для бульона) - 1 шт; Небольшой пучок кинзы - 1 шт; Растительное масло - 1 ст. л; Хмели-сунели; Красный молотый перец; Черный молотый перец; Соль

Первые блюда

Вторые блюда

Овощные блюда

Выпечка и десерты

Закуски и бутерброды

Фастфуд

Суши и роллы

Салаты

Соусы

Заготовки

Напитки

Фото готового рецепта Суп с бараниной и черносливом

Суп с бараниной и черносливом – это сытное и ароматное блюдо с восточными нотками. Насыщенный бульон на основе баранины дополняется сладостью чернослива, насыщенным вкусом томатной пасты и пряным ароматом хмели-сунели. Обжаренные овощи и специи создают сложный, богатый вкус, а свежая кинза добавляет легкость и свежесть. Этот суп станет отличным выбором для тех, кто любит необычные и насыщенные мясные блюда с яркими акцентами.

Ингредиенты на
5
порций

Пошаговая инструкция

Шаг 1
Сварите из баранины бульон (залейте мясо водой, добавьте цельную луковицу). Мясо выложите, бульон процедите.
Шаг 2
Бульон поставьте вариться. Посолите по вкусу.
Шаг 3
Снимите мясо с кости. Картофель и сладкий перец нарежьте средними кубиками.
Шаг 4
Обжарьте на масле картофель, сладкий перец, томатную пасту и чернослив. Жарить нужно 5 мин. Приправьте специями. Переложите все в процеженный бульон и варите 20 мин. (с момента закипания).
Шаг 5
Нарежьте мелко кинзу и добавляйте в каждую тарелку.

Автор рецепта

Антон Кабанов

Оцените рецепт

Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!