Торт «Вечер в Сорренто»
0
30 мин.
легко
Невероятно нежный торт «Вечер в Сорренто» сочетает аромат крепкого кофе, воздушный творожный крем и хрустящие слои печенья. Этот изысканный десерт без выпечки напоминает о теплых итальянских вечерах. Простота приготовления (всего 30 минут активного времени) и потрясающий результат сделают этот торт вашим любимым рецептом для особых случаев!
Ингредиенты напорций
- Песочное печенье - 350 г
- Творог (от 9%) - 500 г
- Сгущенное молоко - 150 г
- Крепкий кофе - 0,5 стакана
- Сливочное масло - 100 г
- Какао-порошок - 1 ч. л
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Приготовьте крем: творог протрите через мелкое сито для получения нежной текстуры. В отдельной миске взбейте размягченное сливочное масло со сгущенным молоком до пышности, затем добавьте протертый творог и тщательно перемешайте до однородности.
Шаг 2
Быстро обмакивайте каждое печенье в охлажденный крепкий кофе (буквально на 1-2 секунды), чтобы оно не размокло, но пропиталось кофейным ароматом.
Шаг 3
В форму для торта (желательно разъемную) выложите первый слой пропитанного кофе печенья, затем равномерно распределите часть творожного крема. Повторите слои, чередуя печенье и крем. Последним должен быть кремовый слой.
Шаг 4
Для декора создайте узор на поверхности торта с помощью кулинарного гребня или обычной вилки, проводя волны или решетку.
Шаг 5
Просейте какао-порошок через мелкое сито на верх торта для красивого финального штриха.
Шаг 6
Накройте торт пищевой пленкой и уберите в холодильник минимум на 4 часа (лучше на ночь) для пропитки и застывания.
Энергетическая ценность на 100 г
Калорийность
280 ккал
Белки
8,5 г
Жиры
15 г
Углеводы
30 г
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
Похожие рецепты
1 час 30 мин.
легко
5.0
1
Торт «Ягода малинка»
4 часа
трудно
0
Домашний Торт «Медовик»
2 часа
средне
0
Торт «Пломбир» с воздушным бисквитом и тающей начинкой
1 час 30 мин.
легко
0
Торт «Мулатка»
3 часа
средне
0
Торт "Барашек" - нежный шоколадный десерт с кофейными нотками
2 часа 40 мин.
трудно
0
Торт «Розовые мечты»
3 часа
трудно
0
Нежный торт с клубничным желе и суфле
2 часа
средне
0