50 мин.
легкоКлассическая творожная запеканка с сочными яблоками и ванильным ароматом. Готовится без манки - только доступные ингредиенты. Идеальный полезный завтрак или десерт для всей семьи.
Ингредиенты
- Творог 9% - 500 г
- Яйца - 3 шт
- Сахар - 80 г
- Яблоки - 2 шт
- Ванильный сахар - 1 ч. л
- Сливочное масло - 20 г
- Соль - 1 щепотка
Пошаговая инструкция
- 1
Шаг 1
Яблоки очистите от кожуры, нарежьте кубиками. Обжарьте на 1 ст.л. сливочного масла 3 минуты с 1 ст.л. сахара.
- 2
Шаг 2
Творог протрите через сито или взбейте блендером до гладкости.
- 3
Шаг 3
Отделите белки от желтков. Желтки смешайте с творогом, оставшимся сахаром и ванилином.
- 4
Шаг 4
Белки взбейте с щепоткой соли в крепкую пену. Аккуратно вмешайте в творожную массу.
- 5
Шаг 5
Форму смажьте маслом, выложите половину теста, затем яблоки и оставшееся тесто.
- 6
Шаг 6
Выпекайте при 180°C 35-40 минут до золотистой корочки. Дайте остыть 15 минут перед подачей.
- 7
Шаг 7
Советы по ингредиентам: 1. Творог можно использовать 5-18% жирности. 2. Вместо яблок подойдут груши или бананы. 3. Для диетического варианта сахар заменить на мед (50 г). 4. Если нет ванилина - использовать 1 ст.л. ванильного йогурта.
- 8
Шаг 8
Варианты подачи: 1. Со сгущенкой. 2. С ягодным соусом. 3. Со сметаной и корицей.
Пищевая ценность на 100 грамм
- 210
- ккал
- Калорийность
- 14
- грамм
- Белки
- 8
- грамм
- Жиры
- 20
- грамм
- Углеводы
