Творожная запеканка с яблоками

Ингредиенты на

6

порций

Пошаговая инструкция

1. Шаг 1

   Яблоки очистите от кожуры, нарежьте кубиками. Обжарьте на 1 ст.л. сливочного масла 3 минуты с 1 ст.л. сахара.

2. Шаг 2

   Творог протрите через сито или взбейте блендером до гладкости.

3. Шаг 3

   Отделите белки от желтков. Желтки смешайте с творогом, оставшимся сахаром и ванилином.

4. Шаг 4

   Белки взбейте с щепоткой соли в крепкую пену. Аккуратно вмешайте в творожную массу.

5. Шаг 5

   Форму смажьте маслом, выложите половину теста, затем яблоки и оставшееся тесто.

6. Шаг 6

   Выпекайте при 180°C 35-40 минут до золотистой корочки. Дайте остыть 15 минут перед подачей.

7. Шаг 7

   Советы по ингредиентам: 1. Творог можно использовать 5-18% жирности. 2. Вместо яблок подойдут груши или бананы. 3. Для диетического варианта сахар заменить на мед (50 г). 4. Если нет ванилина - использовать 1 ст.л. ванильного йогурта.

8. Шаг 8

   Варианты подачи: 1. Со сгущенкой. 2. С ягодным соусом. 3. Со сметаной и корицей.

Энергетическая ценность на 100 г