Творожные кнедли с клубникой

Ингредиенты на

12

порций

Пошаговая инструкция

1. Шаг 1

   Приготовьте тесто: в глубокой миске смешайте творог, яйцо, сахар и манную крупу. Тщательно перемешайте до однородности.

   

2. Шаг 2

   Добавьте размягченное сливочное масло и муку. Замесите мягкое пластичное тесто. Накройте пищевой пленкой и оставьте на 15 минут.

   

3. Шаг 3

   Приготовьте сироп: в кастрюле вскипятите воду, добавьте сахар и соль. Доведите до кипения и уменьшите огонь.

   

4. Шаг 4

   Клубнику промойте и обсушите бумажным полотенцем. Удалите чашелистики.

   

5. Шаг 5

   Сформируйте кнедли: смочите руки холодной водой, отделите небольшие кусочки теста. Расплющите в лепешку, положите в центр ягоду клубники и аккуратно заверните тесто, формируя ровный шарик.

   

6. Шаг 6

   Аккуратно опустите кнедли в кипящую воду. Варите 5-7 минут после всплытия на среднем огне.

   

7. Шаг 7

   Песочное печенье измельчите в крошку. Готовые кнедли обваляйте в крошке печенья со всех сторон.

   

Энергетическая ценность на 100 г