Творожный кулич

Name: Творожный кулич
Total time: 1 h 30 min
Yield: 2 порции
Ingredients: Молоко - 0.25 стакана; Сухихе дрожжи - 1 ст. л; Творог - 250 г; Сливочное масло - 50 г; Сахар - 0.66 стакана; Мука - 2 стакана; Ванилин - 1 ч. л; Яичный желток - 1 шт; Изюм - 0.66 стакана

Первые блюда

Вторые блюда

Овощные блюда

Выпечка и десерты

Закуски и бутерброды

Фастфуд

Суши и роллы

Салаты

Соусы

Заготовки

Напитки

Творожный кулич — это нежное и ароматное пасхальное лакомство с мягкой текстурой, которое порадует вас и ваших близких в светлый праздник Пасхи. В этом рецепте используется творог, изюм, ваниль и сливочное масло, что делает кулич невероятно вкусным и воздушным. Идеально подходит для праздничного стола, легко готовится и дарит настоящий домашний уют. Наслаждайтесь традиционной пасхальной выпечкой с насыщенным вкусом и аппетитным ароматом!

Ингредиенты на
2
порции

Молоко - 0,25 стакана
Сухихе дрожжи - 1 ст. л
Творог - 250 г
Сливочное масло - 50 г
Сахар - 0,66 стакана
Мука - 2 стакана
Ванилин - 1 ч. л
Яичный желток - 1 шт
Изюм - 0,66 стакана

Пошаговая инструкция

Шаг 1
Замочите на 5 мин. изюм, обсушите и обваляйте в муке.
Шаг 2
Для опары в теплое молоко добавьте дрожжи, 1 ч. ложку сахара и 1 ст. ложку муки. Перемешайте и оставьте до образования пенной шапки.
Шаг 3
Взбейте добела яйца и желток с сахаром.
Шаг 4
Творог разотрите, добавьте растопленное масло, взбитые яйца, ванилин, перемешайте. Влейте опару.
Шаг 5
Просейте муку, добавляйте ее понемногу в общую массу и замешивайте. Вмешайте изюм. Должно получиться липкое тесто, которое можно мешать ложкой с трудом.
Шаг 6
Формы для куличей смажьте растительным маслом и наполовину заполните тестом. Оставьте в тепле примерно на 1,5–2 часа. Тесто должно увеличиться в 2 раза. Выпекайте в нагретой духовке до 200 °С 10 мин., уменьшите температуру до 180 °С и готовьте 40 мин.

Автор рецепта

Ольга Кравцова

Оцените рецепт

Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!