0
15 мин.
легко
Лёгкий, тающий во рту десерт, который станет идеальным завершением летней трапезы. Нежный творожный мусс с ванильными нотками гармонично сочетается с сочными ломтиками спелых персиков - сладкими, ароматными и освежающими. Этот десерт - удовольствие без чувства тяжести: в нем нет лишней сладости, зато есть полезный творог и свежие фрукты. Подавайте его охлаждённым, украсив мятой или каплей мёда, - и наслаждайтесь вкусом лета!
Ингредиенты на 4 порции
1. Творог - 400 г
2. Персики - 3 шт
3. Сметана - 100 г
4. Сахар - 3 ст. л
5. Ванильный сахар - 1 ч. л
6. Желатин - 10 г
7. Мята - 3 листа
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Персики помойте, очистите от кожуры и нарежьте небольшими кубиками.
Шаг 2
Творог протрите через сито или взбейте блендером до однородности.
Шаг 3
Добавьте к творогу сахар, ванильный сахар и сметану, тщательно перемешайте.
Шаг 4
Желатин залейте холодной водой, дайте набухнуть, затем растворите на водяной бане.
Шаг 5
Соедините творожную массу с желатином, аккуратно перемешайте.
Шаг 6
Добавьте нарезанные персики, оставив немного для украшения.
Шаг 7
Разлейте по креманкам и поставьте в холодильник на 2 часа.
Шаг 8
Перед подачей украсьте оставшимися персиками и листиками мяты.
Энергетическая ценность на 100 гр
Калорийность
160.00 ккал.
Белки
10.00 гр.
Жиры
5.00 гр.
Углеводы
18.00 гр.
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
