Творожный мусс с персиками
15 мин.
легко
Лёгкий, тающий во рту десерт, который станет идеальным завершением летней трапезы. Нежный творожный мусс с ванильными нотками гармонично сочетается с сочными ломтиками спелых персиков - сладкими, ароматными и освежающими. Этот десерт - удовольствие без чувства тяжести: в нем нет лишней сладости, зато есть полезный творог и свежие фрукты. Подавайте его охлаждённым, украсив мятой или каплей мёда, - и наслаждайтесь вкусом лета!
Ингредиенты напорции
- Творог - 400 г
- Персики - 3 шт
- Сметана - 100 г
- Сахар - 3 ст. л
- Ванильный сахар - 1 ч. л
- Желатин - 10 г
- Мята - 3 листа
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Персики помойте, очистите от кожуры и нарежьте небольшими кубиками.
Шаг 2
Творог протрите через сито или взбейте блендером до однородности.
Шаг 3
Добавьте к творогу сахар, ванильный сахар и сметану, тщательно перемешайте.
Шаг 4
Желатин залейте холодной водой, дайте набухнуть, затем растворите на водяной бане.
Шаг 5
Соедините творожную массу с желатином, аккуратно перемешайте.
Шаг 6
Добавьте нарезанные персики, оставив немного для украшения.
Шаг 7
Разлейте по креманкам и поставьте в холодильник на 2 часа.
Шаг 8
Перед подачей украсьте оставшимися персиками и листиками мяты.
Энергетическая ценность на 100 г
Калорийность
160 ккал
Белки
10 г
Жиры
5 г
Углеводы
18 г
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
