Вареники с творогом
0
40 мин.
легко
Нежные вареники с творогом - вкус детства! Наш пошаговый рецепт с фото поможет вам приготовить идеальные вареники с творожной начинкой, которые тают во рту. Узнайте секреты мягкого теста и сочной начинки, которые сделают ваше блюдо неповторимым. Идеальный завтрак или сытный ужин для всей семьи!
Ингредиенты напорции
- Мука пшеничная - 400 г
- Вода - 200 мл
- Яйцо - 1 шт
- Соль - 0,5 ч. л
- Творог - 500 г
- Яйцо - 1 шт
- Сахар - 3 ст. л
- Ванильный сахар - 1 ч. л
- Сметана - по вкусу
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Приготовьте тесто: в глубокой миске смешайте муку, яйцо, соль и воду. Замесите эластичное тесто, которое не прилипает к рукам. Накройте полотенцем и оставьте отдыхать 30 минут.
Шаг 2
Пока тесто отдыхает, приготовьте начинку: творог разомните вилкой или протрите через сито, добавьте яйцо, сахар и ванильный сахар. Тщательно перемешайте до однородности.
Шаг 3
Раскатайте тесто в тонкий пласт (около 2-3 мм толщиной). Используя стакан или специальную форму, вырежьте кружки диаметром 7-8 см.
Шаг 4
На каждый кружок теста положите 1 ч. л. творожной начинки. Сложите тесто пополам и плотно защипните края, формируя вареник.
Шаг 5
В большой кастрюле доведите подсоленную воду до кипения. Аккуратно опустите вареники в кипящую воду и варите 3-4 минуты после всплытия.
Шаг 6
Готовые вареники выловите шумовкой, разложите по тарелкам. Подавайте горячими со сметаной, медом или растопленным сливочным маслом.
Энергетическая ценность на 100 г
Калорийность
280 ккал
Белки
14 г
Жиры
8 г
Углеводы
38 г
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
Похожие рецепты
50 мин.
средне
0
Вареники на пару с творогом
1 час
средне
0
Вареники с вишней
40 мин.
легко
0
Творожные вареники на пару с сыром
40 мин.
легко
0
Вареники с клубникой на пару
1 час 10 мин.
средне
0
Сочные вареники с вишней
1 час
средне
0
Нежные вареники с творогом
1 час 30 мин.
легко
0
Нежные вареники с маково-изюмной начинкой и лимонной цедрой
1 час
легко
0