Закусочный «Наполеон»
0
40 мин.
легко
Этот слоёный закусочный торт станет настоящей звездой любого праздничного стола. Хрустящие коржи из бездрожжевого теста идеально сочетаются с нежной, сливочной начинкой из плавленого сыра и ароматной копчёной горбуши. Добавьте свежую зелень и яркую красную икру - и закуска превращается в маленькое произведение искусства, которое хочется разглядывать и пробовать снова и снова. Идеально подходит для новогоднего стола, семейных торжеств или фуршета. Каждый слой пропитывается соками начинки, создавая гармоничное сочетание вкусов, а праздничная подача делает «Наполеон» не только вкусным, но и эффектным блюдом.
Ингредиенты напорций
1. Слоеное бездрожжевое тесто - 500 г
2. Сливочный плавленый сыр - 200 г
3. Горбуша холодного копчения - 200 г
4. Свежая петрушка - 1 пучок
5. Лимонный сок - 1 ст. л
6. Красная икра - по вкусу
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Разделите тесто на три части. Каждую часть раскатайте в тонкий прямоугольник. На поверхности сделайте несколько проколов вилкой - это сохранит коржи ровными при выпечке. Выложите их на противень, застеленный бумагой для выпечки, и отправьте в разогретую духовку до золотистого цвета. Когда коржи будут готовы, дайте им полностью остыть - только тогда они сохранят идеальную хрустящую текстуру.
Шаг 2
Мелко нарежьте копченую горбушу и полейте лимонным соком. Оставьте на 10 минут, чтобы вкус рыбы стал более насыщенным и освежающим. Затем соедините горбушу с 150 г сливочного сыра и половиной измельченной петрушки. Перемешайте, начинка должна быть однородной, нежной и ароматной.
Шаг 3
На первый корж равномерно распределите часть начинки, слегка прижимая её к поверхности. Накройте вторым коржом и повторите процесс. Третий корж покройте оставшимся сыром, разровняйте и посыпьте оставшейся зеленью.
Шаг 4
Уберите «Наполеон» в холодильник минимум на 1 час. За это время коржи пропитаются, а вкус станет более насыщенным.
Шаг 5
Используя формочку, вырежьте из собранного «Наполеона» фигурку - например, елочки или звездочки. Украсьте её красной икрой, которая добавит закуске яркости и торжественности. Готово! Ваш «Наполеон» выглядит празднично, вкусно и красиво подан на стол.
Энергетическая ценность на 100 гр
Калорийность
280.00 ккал.
Белки
11.00 гр.
Жиры
18.00 гр.
Углеводы
15.00 гр.
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
Похожие рецепты
30 мин.
средне
0
Огуречные лодочки с сырной начинкой и запечённой грудинкой
2 часа 15 мин.
легко
0
Канапе со свеклой и фетой
1 час
средне
0
Нежный свекольный бисквит с сельдью и сливочным сыром
25 мин.
легко
0
Шашлычки с сельдью
20 мин.
средне
0
Сырный рулет с креветками
15 мин.
легко
0
Паштет из тунца и творога с зеленью
20 мин.
легко
0
Канапе с красной рыбой и творожным крем-сыром
1 час 30 мин.
средне
0