Name: Зелёный салат с фетой и лимонной заправкой
Total time: 15 min
Yield: 2 порции
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Салат ромэн (или микс салатных листьев) - 150 г; Огурец свежий - 1 шт; Авокадо - 1 шт; Лук красный - 0.5 шт; Сыр фета - 100 г; Оливковое масло - 3 ст. л; Лимон (сок) - 0.5 шт; Мёд - 1 ч. л; Мята свежая - 1 пучок; Соль - по вкусу; Перец чёрный молотый - по вкусу

Фото готового рецепта Зелёный салат с фетой и лимонной заправкой

15 мин.

легко

Лёгкий, свежий и полезный зелёный салат, идеальное для обеда или ужина. Хрустящие листья салата, огурцы, авокадо и нежная фета в сочетании с яркой лимонной заправкой создают идеальный баланс вкусов. Этот простой рецепт готовится за 15 минут и подойдёт для здорового питания.

1. Салат ромэн (или микс салатных листьев) - 150 г
2. Огурец свежий - 1 шт
3. Авокадо - 1 шт
4. Лук красный - 0,5 шт
5. Сыр фета - 100 г
6. Оливковое масло - 3 ст. л
7. Лимон (сок) - 0,5 шт
8. Мёд - 1 ч. л
9. Мята свежая - 1 пучок
10. Соль - по вкусу
11. Перец чёрный молотый - по вкусу

1
Шаг 1
Листья салата (ромэн или микс) тщательно промойте под холодной водой, обсушите с помощью бумажных полотенец или салатной центрифуги. Порвите листья руками на кусочки среднего размера и выложите в большую миску.
2
Шаг 2
Огурец нарежьте тонкими полукольцами или ломтиками. Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку, очистите и нарежьте кубиками.
3
Шаг 3
Красный лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами для лёгкой пикантности.
4
Шаг 4
Фету раскрошите руками или нарежьте небольшими кубиками. Добавьте в миску к салату, огурцу, авокадо и луку.
5
Шаг 5
Приготовьте заправку: в небольшой миске смешайте оливковое масло, сок половины лимона, мёд, соль и молотый чёрный перец. Взбейте вилкой или венчиком до однородной консистенции.
6
Шаг 6
Полейте салат заправкой и аккуратно перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно покрылись соусом.
7
Шаг 7
Подавайте сразу, украсив салат несколькими листиками свежей мяты или петрушки для дополнительной свежести.