1 час 30 мин.
легкоЖаркое с горчицей — это ароматное и сытное блюдо из свинины, картофеля, моркови, перца и нежного сметанного соуса с горчицей. Идеально подходит для семейного обеда или ужина, радуя мягким мясом, сочными овощами и насыщенным вкусом. Готовьте его в горшочках и подавайте горячим, украшенным свежей зеленью.
Ингредиенты
- Свинина - 500 г
- Картофель - 6 шт
- Морковь - 1 шт
- Луковица - 1 шт
- Сладкий перец - 1 шт
- Чеснок - 2 зубчика
- Сметана - 3 ст. л
- Пучок укропа - 1 шт
- Горчица - 2 ч. л
- Черный молотый перец
- Соль
- Растительное масло
Пошаговая инструкция
- 1
Шаг 1
Свинину нарежьте небольшими кусочками, добавьте соль, перец и горчицу, перемешайте.
- 2
Шаг 2
Морковь и лук нарежьте мелко и обжарьте на масле.
- 3
Шаг 3
К овощам добавьте свинину, тушите все вместе 10 мин.
- 4
Шаг 4
Картофель и перец нарежьте кубиками.
- 5
Шаг 5
Соус. Смешайте стакан воды, сметану, чеснок, пропущенный через пресс, и измельченный укроп.
- 6
Шаг 6
Формируем блюдо. Горшочки смажьте маслом. Первым слоем выложите мясо, затем картофель и перец. В заключение покройте соусом и накройте крышкой. Ставьте в холодную духовку. Готовьте 1 час при 190 °C.
