Жаркое с горчицей
0
1 час 30 мин.
легко
Жаркое с горчицей — это ароматное и сытное блюдо из свинины, картофеля, моркови, перца и нежного сметанного соуса с горчицей. Идеально подходит для семейного обеда или ужина, радуя мягким мясом, сочными овощами и насыщенным вкусом. Готовьте его в горшочках и подавайте горячим, украшенным свежей зеленью.
Ингредиенты на 6 порций
1. Свинина - 500 г
2. Картофель - 6 шт
3. Морковь - 1 шт
4. Луковица - 1 шт
5. Сладкий перец - 1 шт
6. Чеснок - 2 зубчика
7. Сметана - 3 ст. л
8. Пучок укропа - 1 шт
9. Горчица - 2 ч. л
10. Черный молотый перец
11. Соль
12. Растительное масло
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Свинину нарежьте небольшими кусочками, добавьте соль, перец и горчицу, перемешайте.
Шаг 2
Морковь и лук нарежьте мелко и обжарьте на масле.
Шаг 3
К овощам добавьте свинину, тушите все вместе 10 мин.
Шаг 4
Картофель и перец нарежьте кубиками.
Шаг 5
Соус. Смешайте стакан воды, сметану, чеснок, пропущенный через пресс, и измельченный укроп.
Шаг 6
Формируем блюдо. Горшочки смажьте маслом. Первым слоем выложите мясо, затем картофель и перец. В заключение покройте соусом и накройте крышкой. Ставьте в холодную духовку. Готовьте 1 час при 190 °C.
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!