0
15 мин.
легко
Ароматный и насыщенный соус Хойсин – жемчужина китайской кухни, идеально подходящая для утки по-пекински, роллов, мяса и овощей. Этот сладко-соленый соус с нотками арахиса и кунжута легко приготовить дома за 15 минут. Узнайте, как сделать аутентичный соус Хойсин в домашних условиях, чтобы добавить яркий азиатский вкус вашим блюдам. Простой рецепт с пошаговыми инструкциями для начинающих и гурманов!
Ингредиенты на 6 порций
1. Соевый соус - 80 мл
2. Арахисовая паста - 2 ст. л
3. Мед - 2 ст. л
4. Рисовый уксус - 1 ст. л
5. Кунжутное масло - 1 ст. л
6. Чеснок - 2 зубчика
7. Молотый имбирь - 0.5 ч. л
8. Кунжутные семена - 1 ч. л
9. Вода - 1-2 ст. л
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты: отмерьте соевый соус, арахисовую пасту, мед, рисовый уксус и кунжутное масло. Измельчите чеснок.
Шаг 2
В небольшой миске смешайте соевый соус, арахисовую пасту, мед, рисовый уксус и кунжутное масло до однородной консистенции.
Шаг 3
Добавьте измельченный чеснок и молотый имбирь, тщательно перемешайте.
Шаг 4
Перелейте смесь в небольшой сотейник и поставьте на слабый огонь. Готовьте, помешивая, 3–5 минут, пока соус не начнет слегка густеть.
Шаг 5
Если соус слишком густой, добавьте 1–2 ст. л. воды и перемешайте до желаемой консистенции.
Шаг 6
Снимите сотейник с огня, дайте соусу остыть. По желанию добавьте щепотку кунжутных семян для аромата и текстуры.
Шаг 7
Перелейте готовый соус Хойсин в стеклянную банку или соусник. Храните в холодильнике до 10 дней или подавайте сразу к блюдам.
Энергетическая ценность на 100 гр
Калорийность
85.00 ккал.
Белки
2.50 гр.
Жиры
4.00 гр.
Углеводы
10.00 гр.
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
Похожие рецепты
0
Домашний соус Тэрияки с имбирем и медом
0
Корейский соус Кочхуджан с медом и кунжутом
0
Азиатский рыбный соус с имбирём и лаймом
0
Домашний соевый соус с имбирём и звёздчатым анисом
0
Домашний соус Тэрияки как в японских ресторанах
0
Соус Терияки - домашний рецепт как в японских ресторанах
0
Кочхуджан - домашний корейский соус с перцем и ферментированной пастой
0