Говядина с рагу
1 час 30 мин.
легко
Насыщенное, ароматное и сытное блюдо, которое отлично подходит для ужина или праздничного обеда. Сочное и нежное филе говядины, запеченное с чесноком и горчицей в фольге, обладает неповторимым вкусом.
Ингредиенты напорций
- Филе говядины - 1 кг
- Чеснок - 1 головка
- Лимон - 0,5 шт
- Маслины
- Горчица - 3 ст. л
- Баклажан - 2 шт
- Кабачок - 1 шт
- Кукуруза (вареная) - 1 шт
- Сладкий перец - 2 шт
- Помидор - 4 шт
- Соль
- Растительное масло
- Черный молотый перец
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Мясо посолите, поперчите, нашпигуйте очищенным чесночком и смажьте горчицей. Заверните в фольгу и запекайте при 180 °С примерно 1 час. Затем фольгу разверните и запекайте еще 15 мин.
Шаг 2
Баклажаны порежьте кружочками, у кукурузы отделите зерна, остальные овощи нарежьте кубиками. Посолите, поперчите.
Шаг 3
Смешайте 4 ст. ложки масла, 2 ст. ложки лимонного сока. Полейте овощи и запекайте. 20 мин. под фольгой и 20 мин. без фольги. Подавайте мясо нарезанным с овощами. Украсьте маслинами.
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
Похожие рецепты
1 час
легко
0
Мясо с черносливом
2 часа
средне
0
Говядина, запечённая в горчично-медовом маринаде с тимьяном
2 часа
трудно
0
Говядина Веллингтон
2 часа
легко
0
Говядина с абрикосами
3 часа 30 мин.
средне
0
Печень по-гусарски
35 мин.
средне
0
Говяжья печень по-строгановски - рецепт с грибами и горчицей
30 мин.
легко
0
Телятина в вине на гриле
25 мин.
легко
0