Маринованные груши

Груши в медовом сиропе

Name: Груши в медовом сиропе
Total time: 30 min
Ingredients: Груши (крепких плотных); Вода; Мед; Лимонная кислота

30 мин.

легко

Этот рецепт гарантирует вам нежные и ароматные груши, маринованные в сладком медовом сиропе. Сочетание сладости меда и кислинки лимонной кислоты придает этому блюду уникальный вкус. Готовые груши можно подавать как самостоятельное лакомство или добавить в десерты, йогурты или салаты. Всего за несколько шагов у вас будет великолепное угощение для себя и своих близких.

Ингредиенты

1. Груши (крепких плотных) - 1 кг
2. Вода - 2 стакана
3. Мед - 130 г
4. Лимонная кислота - 0.5 ч. л

Пошаговая инструкция

Шаг 1
На 1,5 л. Груши очистите от кожуры. Удобнее это делать с помощью овощечистки.
Шаг 2
Очищенные груши нарежьте дольками и положите в холодную подкисленную воду (в чашу с водой добавьте сок лимона, так дольки не будут темнеть).
Шаг 3
Бланшируйте: погрузите дольки на 1 мин. в кипяток, после чего сразу положите в очень холодную воду также на 1 мин. Далее откиньте на сито.
Шаг 4
Разложите в стерилизованные банки.
Шаг 5
В чистую воду добавьте мед и лимонную кислоту (1/2 ч. ложки). Проварите 2 мин. после закипания.
Шаг 6
Залейте груши сиропом, герметично закройте банки. Переверните, укутайте и дайте полностью остыть. Храните в прохладном месте.

Никита Алешин

Оцените рецепт

Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!