Кальмары под майонезом
0
30 мин.
легко
Салат «Кальмары под майонезом» — это нежное и изысканное блюдо, которое сочетает в себе мягкий вкус кальмаров, пикантность лука и нежную заправку из майонеза. Кальмары отвариваются всего 3 минуты, чтобы сохранить свою мягкость и нежную текстуру, а лук предварительно выдерживается в горячей воде, чтобы убрать горечь и сделать его более мягким. Этот салат не только прост в приготовлении, но и прекрасно подходит как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Он освежает, радует глаз и идеально сочетается с белым вином или прохладительными напитками. Попробуйте подать его на листьях салата или украсить свежей зеленью — гости будут в восторге!
Ингредиенты на 6 порций
1. Кальмары (очищенные) - 500 г
2. Лук - 300 г
3. Лавровый лист - 2 листа
4. Перец черный молотый - по вкусу
5. Соль - по вкусу
6. Майонез
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Воду довести до кипения, положить лавровый лист, кальмары, кипятить ровно 3 минуты (если кипятить дольше, кальмары станут жесткими и невкусными).
Шаг 2
Готовые кальмары вынуть и в горячую воду из-под кальмаров положить лук на 10–15 минут, это делается для того, чтобы лук стал мягким и не горьким.
Шаг 3
Кальмары остудить, нарезать соломкой.
Шаг 4
Лук нарезать полукольцами.
Шаг 5
Смешать кальмары и лук. Посолить, поперчить.
Шаг 6
Заправить майонезом.
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
