Картофель с мясом под яйцом на сковороде
0
50 мин.
легко
Попробуйте приготовить ароматный картофель с мясом под яйцом на сковороде, простое и сытное блюдо для всей семьи. Нежное мясо в сметанном соусе сочетается с золотистой корочкой картофеля и хрустящими шкварками, а свежая зелень добавляет свежести и цвета. Рецепт подходит для быстрого ужина или обеда, готовится легко и без лишних усилий. Идеально для любителей классической домашней кухни!
Ингредиенты напорции
1. Свиное филе или куриное мяса - 500 г
2. Сметана - 0,5 стакана
3. Картофель (средний) - 6 шт
4. Сало - 100 г
5. Яйца - 4 шт
6. Зелень - по вкусу
7. Соль - по вкусу
8. Растительное масло
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Мелко нарежьте мясо и обжарьте его на небольшом количестве растительного масла до золотистой корочки. Добавьте соль и влейте сметану, тушите 2-3 минуты до насыщенного соуса.
Шаг 2
Отварите картофель в кожуре до готовности, дайте остыть, очистите и нарежьте кружочками или ломтиками.
Шаг 3
Сало нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на сухой сковороде до хруста. В вытопленном сале обжарьте картофель до золотистой корочки.
Шаг 4
К обжаренному картофелю добавьте мясо в сметанном соусе, аккуратно перемешайте. Сверху аккуратно разбейте яйца, слегка посолите и готовьте на среднем огне до полной готовности яиц.
Шаг 5
Посыпьте блюдо измельчённой свежей зеленью и подавайте горячим.
Энергетическая ценность на 100 г
Калорийность
210 ккал
Белки
11 г
Жиры
14 г
Углеводы
10 г
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
Похожие рецепты
1 час
легко
0
Вырезка с грибным соусом
30 мин.
легко
0
Свинина с овощами в соусе терияки
30 мин.
легко
0
Сочная жареная грудинка с луком
30 мин.
средне
0
Хрустящее мясо в сырном кляре с чесночными гренками
35 мин.
легко
0
Венский шницель
30 мин.
легко
0
Сочные cвиные отбивные на сковороде
50 мин.
легко
0
Мясо по-французски
2 часа 30 мин.
средне
0