Кекс «Вельвет»

Name: Кекс «Вельвет»
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 порций
Ingredients: Для бисквита: Яйцо - 3 шт; Для бисквита: Сахар - 1 стакан; Для бисквита: Творог - 200 г; Для бисквита: Сливочное масло - 115 г; Для бисквита: Мука - 1.75 стакана; Для бисквита: Разрыхлитель - 1 ч. л; Для начинки: Груша - 3 шт; Для начинки: Лимонный сок - 1 ч. л; Для начинки: Сахарная пудра - 1 ч. л

Первые блюда

Вторые блюда

Овощные блюда

Выпечка и десерты

Закуски и бутерброды

Фастфуд

Суши и роллы

Салаты

Соусы

Заготовки

Напитки

Кекс "Вельвет" - это нежное и воздушное десертное блюдо, которое сочетает в себе вкус бисквита с творогом и свежеством груши. Сочетание сладости бисквита с нотками свежей груши и легкой кислинкой от лимонного сока делает этот кекс идеальным выбором для чаепития или десерта после обеда.

Ингредиенты на
6
порций

Для бисквита: Яйцо - 3 шт
Для бисквита: Сахар - 1 стакан
Для бисквита: Творог - 200 г
Для бисквита: Сливочное масло - 115 г
Для бисквита: Мука - 1,75 стакана
Для бисквита: Разрыхлитель - 1 ч. л
Для начинки: Груша - 3 шт
Для начинки: Лимонный сок - 1 ч. л
Для начинки: Сахарная пудра - 1 ч. л

Пошаговая инструкция

Шаг 1
Размягченное масло взбейте, постепенно всыпая сахар. По одному введите яйца, каждый раз взбивая до однородной массы.
Шаг 2
Добавьте протертый через сито творог. Взбейте.
Шаг 3
Муку просейте и смешайте с разрыхлителем. Всыпьте в общую массу и перемешайте до однородности.
Шаг 4
Груши очистите и порежьте дольками, сбрызните лимонным соком, чтобы не потемнели.
Шаг 5
Переложите тесто в форму, смазанную растительным маслом (можно заменить на кусочек сливочного или маргарина), сверху разложите дольки груш.
Шаг 6
Выпекайте в заранее разогретой до 180 °С духовке примерно час. Через 30 мин. от начала выпечки накройте кекс фольгой. Готовность проверяйте деревянной шпажкой. Остудите кекс и присыпьте пудрой.

Автор рецепта

Одинцова Юля

Оцените рецепт

Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!