Закусочный кекс со шпинатом и грудинкой
1 час
легко
Закусочный кекс со шпинатом и грудинкой - это уникальное и вкусное блюдо, которое сочетает в себе нежный кекс с добавлением свежего шпината и ароматной грудинки. Кекс имеет нежную текстуру и неповторимый вкус, который обогащается пряностями и ароматами шпината и грудинки. Это блюдо идеально подойдет как закуска к чаю или кофе, а также как аппетитный перекус. Его можно приготовить как для семейного ужина, так и для праздничного стола.
Ингредиенты напорций
- Мука - 1 стакан
- Сметана (15–20%) - 150 г
- Майонез - 120 г
- Яйца - 3 шт
- Шпинат - 1 пучек
- Копченая грудинка или ветчина - 100 г
- Вяленых томатов или свежих - 70 г
- Разрыхлитель - 2 ч. л
- Соль - 0,5 ч. л
- Соус: Сметана - 1 стакан
- Соус: Соль
- Соус: Небольшой пучок смешанной зелени (укроп, кинза и мята) - 1 шт
- Соус: Чеснок - 1 зубчик
- Соус: Черный молотый перец
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Для теста смешайте сметану, майонез и яйца в однородную массу.
Шаг 2
Добавьте муку, соль и разрыхлитель. Перемешайте. По консистенции тесто должно получиться густым, как сметана.
Шаг 3
Грудинку и помидоры нарежьте мелкими кубиками.
Шаг 4
Листья шпината нарежьте произвольно.
Шаг 5
В тесто добавьте грудинку, помидоры и шпинат.
Шаг 6
Быстро перемешайте.
Шаг 7
Форму для кекса застелите пергаментом, можно смазать растительным или сливочным маслом. Выложите тесто и немного разровняйте.
Шаг 8
Поставьте выпекаться в разогретую до 180 °С духовку. Готовится такой кекс примерно 40–45 мин.
Шаг 9
Соус. Для соуса очень мелко покрошите зелень и смешайте со сметаной. Если кекс не для завтрака, то добавьте пару зубчиков чеснока, в конце посолите и поперчите.
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
Похожие рецепты
1 час
легко
0
Кексики под глазурью с малиной и шоколадом
2 часа
средне
0
"Пасхальное чудо" – праздничный двухслойный кекс с сюрпризом
1 час 20 мин.
средне
0
Кекс «Пряничные человечки»
1 час 20 мин.
средне
0
Праздничные капкейки "На службе"
1 час
легко
0
Лимонный кекс с цедрой и глазурью
1 час 20 мин.
легко
0
Банановый кекс с грецкими орехами и шоколадом
1 час 30 мин.
средне
0
Кекс "Шоколадная зайка"
1 час 30 мин.
легко
0