Классический салат Оливье: Традиционный рецепт
0
40 мин.
легко
Классический салат Оливье непременный гость на праздничном столе! Сочные кубики картофеля и моркови, нежные яйца, пикантная колбаса, маринованные огурцы и сладкий зелёный горошек соединяются с кремовым майонезом, создавая насыщенный вкус и аромат. Лёгкий укроп добавляет свежести, а охлаждённый салат идеально раскрывает все ингредиенты. Готовьте Оливье дома по традиционному рецепту и радуйте семью вкусом настоящей русской кухни!
Ингредиенты напорций
1. Картофель - 4 шт
2. Морковь - 2 шт
3. Яйца - 4 шт
4. Колбаса варёная - 300 г
5. Огурцы маринованные - 3 шт
6. Горошек зелёный консервированный - 1 баночка
7. Лук репчатый - 1 шт
8. Майонез - 150 г
9. Соль - по вкусу
10. Укроп свежий - 1 пучок
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Картофель и морковь тщательно промойте, отварите в подсоленной воде до мягкости (20-25 минут). Остудите, очистите и нарежьте мелкими кубиками (примерно 0,5-1 см).
Шаг 2
Яйца сварите вкрутую (8-10 минут после закипания), остудите в холодной воде, очистите и нарежьте кубиками.
Шаг 3
Варёную колбасу нарежьте кубиками, размером примерно с овощи для однородности салата.
Шаг 4
Маринованные огурцы нарежьте кубиками, слегка отожмите, чтобы убрать лишнюю жидкость.
Шаг 5
Зелёный горошек слейте через дуршлаг или используйте размороженный.
Шаг 6
Лук очистите и мелко нарежьте. Для мягкого вкуса можно ошпарить его кипятком и промыть холодной водой.
Шаг 7
В большой миске аккуратно соедините картофель, морковь, яйца, колбасу, огурцы, горошек и лук. Добавьте майонез, посолите по вкусу и тщательно, но аккуратно перемешайте.
Шаг 8
Охладите салат в холодильнике 30-60 минут. Подавайте, украсив веточкой укропа или петрушки.
Энергетическая ценность на 100 гр
Калорийность
200.00 ккал.
Белки
6.00 гр.
Жиры
12.00 гр.
Углеводы
16.00 гр.
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
Похожие рецепты
40 мин.
легко
0
Сытный салат с ветчиной, сыром и зеленым луком
40 мин.
легко
0
Лук с ветчиной и сыром
15 мин.
легко
0
Салат «Фермерский» с колбасой, кукурузой и лечо
40 мин.
средне
0
Салат с черносливом и грецкими орехами
25 мин.
средне
0
Тёплый салат с говядиной, болгарским перцем и кунжутом
20 мин.
легко
0
Салат с ветчиной и сухариками - сытный, сочный и быстрый
45 мин.
средне
0
Салат «Полянка»
40 мин.
средне
0