Классический салат Оливье: Традиционный рецепт
40 мин.
легко
Классический салат Оливье непременный гость на праздничном столе! Сочные кубики картофеля и моркови, нежные яйца, пикантная колбаса, маринованные огурцы и сладкий зелёный горошек соединяются с кремовым майонезом, создавая насыщенный вкус и аромат. Лёгкий укроп добавляет свежести, а охлаждённый салат идеально раскрывает все ингредиенты. Готовьте Оливье дома по традиционному рецепту и радуйте семью вкусом настоящей русской кухни!
Ингредиенты напорций
- Картофель - 4 шт
- Морковь - 2 шт
- Яйца - 4 шт
- Колбаса варёная - 300 г
- Огурцы маринованные - 3 шт
- Горошек зелёный консервированный - 1 баночка
- Лук репчатый - 1 шт
- Майонез - 150 г
- Соль - по вкусу
- Укроп свежий - 1 пучок
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Картофель и морковь тщательно промойте, отварите в подсоленной воде до мягкости (20-25 минут). Остудите, очистите и нарежьте мелкими кубиками (примерно 0,5-1 см).
Шаг 2
Яйца сварите вкрутую (8-10 минут после закипания), остудите в холодной воде, очистите и нарежьте кубиками.
Шаг 3
Варёную колбасу нарежьте кубиками, размером примерно с овощи для однородности салата.
Шаг 4
Маринованные огурцы нарежьте кубиками, слегка отожмите, чтобы убрать лишнюю жидкость.
Шаг 5
Зелёный горошек слейте через дуршлаг или используйте размороженный.
Шаг 6
Лук очистите и мелко нарежьте. Для мягкого вкуса можно ошпарить его кипятком и промыть холодной водой.
Шаг 7
В большой миске аккуратно соедините картофель, морковь, яйца, колбасу, огурцы, горошек и лук. Добавьте майонез, посолите по вкусу и тщательно, но аккуратно перемешайте.
Шаг 8
Охладите салат в холодильнике 30-60 минут. Подавайте, украсив веточкой укропа или петрушки.
Энергетическая ценность на 100 г
Калорийность
200 ккал
Белки
6 г
Жиры
12 г
Углеводы
16 г
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
Похожие рецепты
40 мин.
легко
0
Сытный салат с ветчиной, сыром и зеленым луком
40 мин.
легко
0
Лук с ветчиной и сыром
15 мин.
легко
0
Салат «Фермерский» с колбасой, кукурузой и лечо
25 мин.
средне
0
Салат Цезарь с курицей - классический рецепт с домашним соусом
25 мин.
средне
0
Салат Цезарь с курицей и хрустящими крутонами
10 мин.
легко
0
Свежий салат с горошком и ветчиной
40 мин.
легко
0
Салат «Банкет»
1 час
легко
0