Медовые ребрышки и суперкабачки

Name: Медовые ребрышки и суперкабачки
Total time: 30 min
Yield: 6 порций
Ingredients: Для ребрышек: Ребрышки - 3 кг; Для ребрышек: Черный молотый перец - 0; Для ребрышек: Горчица - 4 ст. л; Для ребрышек: Жидкий мед - 5 ст. л; Для ребрышек: Соль - по вкусу; Для кабачков: Кабачек - 4 шт; Для кабачков: Помидор - 2 шт; Для кабачков: Соль - по вкусу; Для кабачков: Чеснок - 4 зубчика; Для кабачков: Лимон - 1 шт; Для кабачков: Оливковое масло - 2 ст. л

Первые блюда

Вторые блюда

Овощные блюда

Выпечка и десерты

Закуски и бутерброды

Фастфуд

Суши и роллы

Салаты

Соусы

Заготовки

Напитки

Фото готового рецепта Медовые ребрышки и суперкабачки

Это блюдо обладает ярким вкусом и ароматом, сочетающим нотки сладости от меда, пикантности горчицы и свежести лимона. Мясо ребрышек становится невероятно нежным, а кабачки приобретают сочный вкус помидоров и аромат чеснока. Запеченные на углях кабачки получают неповторимый аромат и нежную текстуру. Это блюдо отлично подойдет для ужина или праздничного события, оно порадует не только гостей, но и вас самих своим великолепным вкусом и красивым видом.

Ингредиенты на
6
порций

Для ребрышек: Ребрышки - 3 кг
Для ребрышек: Черный молотый перец
Для ребрышек: Горчица - 4 ст. л
Для ребрышек: Жидкий мед - 5 ст. л
Для ребрышек: Соль - по вкусу
Для кабачков: Кабачек - 4 шт
Для кабачков: Помидор - 2 шт
Для кабачков: Соль - по вкусу
Для кабачков: Чеснок - 4 зубчика
Для кабачков: Лимон - 1 шт
Для кабачков: Оливковое масло - 2 ст. л

Пошаговая инструкция

Шаг 1
Смешайте мед и горчицу. Грудинку ребрышки разрежьте, чтобы были по 1–2 шт., посолите и поперчите. Выложите на решетку и обжаривайте в течение 20 мин. Во время приготовления переворачивайте и смазывайте соусом.
Шаг 2
Почистите кабачки, порежьте поперек пополам. Сделайте на каждой половинке 3 продольных надреза, положите на фольгу. Посолите и поперчите. В разрезы вложите дольки томатов.
Шаг 3
Чеснок мелко порубите. С лимона снимите кожуру. Смешайте чеснок, лимонную цедру и оливковое масло, полейте соусом кабачки. Заверните в фольгу, обжаривайте на углях в течение 10 мин.

Автор рецепта

Алексей

Оцените рецепт

Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!