1 час 20 мин.
легкоАппетитные свиные ребрышки, замаринованные в пиве с медом и луком, – идеальное блюдо для дружеских посиделок! Пошаговый рецепт с маринованием, обжаркой и запеканием до сочности и румяной корочки. Просто, вкусно и ароматно – попробуйте этот беспроигрышный вариант приготовления ребрышек в духовке!
Ингредиенты
- Свиные ребрышки - 1 кг
- Луковица - 3 шт
- Мед - 2,5 ст. л
- Светлое пиво - 1,5 стакана
- Черный молотый перец
- Соль
- Растительное масло
Пошаговая инструкция
- 1
Шаг 1
Ребрышки промойте, разрежьте.
- 2
Шаг 2
Смешайте мед с пивом. А лук очистите и нарежьте кольцами.
- 3
Шаг 3
Положите ребрышки в небольшую кастрюлю, посолите, хорошенько поперчите, сверху уложите кольца лука и все залейте маринадом. Положите сверху гнет и оставьте так на 1–1,5 часа.
- 4
Шаг 4
Выньте ребра из маринада и обжарьте в небольшом количестве масла на сильном огне, чтобы у ребрышек образовалась румяная корочка.
- 5
Шаг 5
Обжаренные ребрышки переложите в форму для запекания, залейте маринадом и готовьте в духовке при 180 °С около 1 часа.
