1 час
легкоПопробуйте нежную говяжью вырезку, запеченную с черносливом и ароматными специями! Наш рецепт с пошаговыми фото поможет приготовить сочное мясо с пикантным сладковато-кислым вкусом. Идеальное блюдо для праздничного стола - просто, вкусно и необычно.
Ингредиенты
- Вырезка говядины - 1 кг
- Чернослив - 300 г
- Кетчуп - 3 ст. л
- Кориандр - 0,5 ч. л
- Растительное масло
- Черный молотый перец
- Соль
Пошаговая инструкция
- 1
Шаг 1
Чернослив замочите на 10 мин., затем перекрутите. Добавьте кетчуп, кориандр, немного перца.
- 2
Шаг 2
Вырезку промойте, просушите и смажьте со всех сторон массой из чернослива. Заверните мясо в пакет и уберите в холодильник на 4 часа.
- 3
Шаг 3
Замаринованное мясо посолите со всех сторон, выложите на противень, смазанный растительным маслом, и запекайте при 180 °С. Через каждые 20 мин. переворачивайте мясо на другой бок. Готовьте 1час.
