45 мин.
легкоПрекрасный вариант для тех, кто любит сочные и ароматные комбинации. Блюдо можно оценить очень высоко, ведь оно сочетает в себе разные вкусы и текстуры, создавая гармоничное и насыщенное вкусовое впечатление. Мясо с яблоками в сливках подойдет как для обеда в будний день, так и для праздничного ужина, порадуя всех ваших гостей.
Ингредиенты
- Свинина - 700 г
- Кислосладкие яблоки - 3 шт
- Луковица (средняя) - 2 шт
- Сливки 20% - 1 стакан
- Растительное масло
- Розмарин - 0,3 ч. л
- Черный молотый перец
- Соль
Пошаговая инструкция
- 1
Шаг 1
Одну луковицу нарежьте полукольцами, сбрызните маслом, посолите, приправьте розмарином (по желанию), запеките.
- 2
Шаг 2
Вторую луковицу нарежьте кубиками, обжарьте в ложке масла до золотистого цвета.
- 3
Шаг 3
Нарежьте средними кубиками мясо, добавьте к луку и жарьте до готовности. Сначала будет выделяться сок из мяса. Как только он выпарится, добавляйте понемногу воду, чтобы мясо приготовилось как следует, стало мягким. Солить и перчить лучше в конце.
- 4
Шаг 4
Нарежьте средними кубиками яблоки, добавьте к мясу. Обжаривайте 3–4 мин.
- 5
Шаг 5
Влейте сливки, тушите 3–5 мин. – до легкого загустевания. Затем добавьте печеный лук, перемешайте и снимите с огня.
