Мясо с яблоками в сливках

Ингредиенты на

4

порции

Пошаговая инструкция

1. Шаг 1

   Одну луковицу нарежьте полукольцами, сбрызните маслом, посолите, приправьте розмарином (по желанию), запеките.

2. Шаг 2

   Вторую луковицу нарежьте кубиками, обжарьте в ложке масла до золотистого цвета.

3. Шаг 3

   Нарежьте средними кубиками мясо, добавьте к луку и жарьте до готовности. Сначала будет выделяться сок из мяса. Как только он выпарится, добавляйте понемногу воду, чтобы мясо приготовилось как следует, стало мягким. Солить и перчить лучше в конце.

4. Шаг 4

   Нарежьте средними кубиками яблоки, добавьте к мясу. Обжаривайте 3–4 мин.

5. Шаг 5

   Влейте сливки, тушите 3–5 мин. – до легкого загустевания. Затем добавьте печеный лук, перемешайте и снимите с огня.