Огурцы в кетчупе

Name: Огурцы в кетчупе
Total time: 1 h
Ingredients: Огурцы - 500 г; В каждую банку: Чеснок - 2 зубчика; В каждую банку: Зонтик укропа - 1 шт; В каждую банку: Лист хрена - 0.5 шт; В каждую банку: Петрушка - 4 веточки; В каждую банку: Лист смородины - 4 шт; В каждую банку: Душистый перец - 2 горошины; Для маринада на 1 л воды: Кетчуп - 6 ст. л; Для маринада на 1 л воды: Уксус 9% - 4 ст. л; Для маринада на 1 л воды: Сахар - 1 ст. л; Для маринада на 1 л воды: Соль - 1.5 ч. л

Первые блюда

Вторые блюда

Овощные блюда

Выпечка и десерты

Закуски и бутерброды

Фастфуд

Суши и роллы

Салаты

Соусы

Заготовки

Напитки

Этот рецепт можно оценить как простой и доступный, однако требует времени на подготовку и консервирование. Интересным элементом является использование кетчупа в маринаде, придающего блюду особый вкус и аромат. Результат оправдывает затраченные усилия, так как огурцы в кетчупе получаются вкусными, ароматными и универсальными для употребления как закуска или добавка к основным блюдам.

Ингредиенты

Огурцы - 500 г
В каждую банку: Чеснок - 2 зубчика
В каждую банку: Зонтик укропа - 1 шт
В каждую банку: Лист хрена - 0,5 шт
В каждую банку: Петрушка - 4 веточки
В каждую банку: Лист смородины - 4 шт
В каждую банку: Душистый перец - 2 горошины
Для маринада на 1 л воды: Кетчуп - 6 ст. л
Для маринада на 1 л воды: Уксус 9% - 4 ст. л
Для маринада на 1 л воды: Сахар - 1 ст. л
Для маринада на 1 л воды: Соль - 1,5 ч. л

Пошаговая инструкция

Шаг 1
На 1 л. Огурцы замочите на 4 часа, промойте, нарежьте кружочками или срежьте только кончики, оставив огурчики целиком.
Шаг 2
В банку положите зелень, чеснок, перец. Далее (плотно) огурцы. Залейте кипятком, оставьте остывать.
Шаг 3
Затем слейте воду в кастрюлю, добавьте продукты для маринада, кетчуп и доведите до кипения.
Шаг 4
Сделайте тройную заливку. Закатайте. Храните в прохладном месте.

Автор рецепта

Ольга Васильева

Оцените рецепт

Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!