Name: Овощной салат «Летний микс» с домашней заправкой
Total time: 15 min
Yield: 3 порции
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Огурцы свежие - 2 шт; Помидоры - 2 шт; Перец сладкий - 1 шт; Лук репчатый - 0.5 шт; Укроп свежий - 5 веточек; Петрушка свежая - 5 веточек; Масло подсолнечное - 3 ст. л; Уксус яблочный - 1 ст. л; Горчица - 0.5 ч. л; Соль - по вкусу; Сахар - 0.5 ч. л

Фото готового рецепта Овощной салат «Летний микс» с домашней заправкой

15 мин.

легко

Легкий и свежий овощной салат с огурцами, помидорами и сладким перцем под ароматной домашней заправкой. Идеальный вариант полезного перекуса или гарнира к мясу. Готовится моментально из доступных сезонных овощей!

1. Огурцы свежие - 2 шт
2. Помидоры - 2 шт
3. Перец сладкий - 1 шт
4. Лук репчатый - 0,5 шт
5. Укроп свежий - 5 веточек
6. Петрушка свежая - 5 веточек
7. Масло подсолнечное - 3 ст. л
8. Уксус яблочный - 1 ст. л
9. Горчица - 0,5 ч. л
10. Соль - по вкусу
11. Сахар - 0,5 ч. л

1
Шаг 1
Огурцы тщательно промойте, при необходимости очистите от кожуры и нарежьте полукольцами или кубиками.
2
Шаг 2
Помидоры вымойте, удалите плодоножку и нарежьте дольками или кубиками.
3
Шаг 3
Сладкий перец очистите от семян и нарежьте тонкой соломкой.
4
Шаг 4
Репчатый лук нарежьте тонкими полукольцами, зелень мелко порубите.
5
Шаг 5
Приготовьте заправку: смешайте растительное масло, уксус, горчицу, соль и сахар. Взбейте вилкой до однородности.
6
Шаг 6
В большой салатнице соедините все овощи, полейте заправкой и аккуратно перемешайте.
7
Шаг 7
Перед подачей дайте салату настояться 5-10 минут для раскрытия вкусов.