Салат из молодого картофеля с зеленью и яйцом - деревенский вкус
25 мин.
легко
Вкусный и сытный салат из молодого картофеля, свежей зелени и вареных яиц. Простое, но очень уютное блюдо, которое напоминает о деревенских обедах. Идеально подходит к мясу или как самостоятельное блюдо!
Ингредиенты напорции
- Молодой картофель - 500 г
- Яйца куриные - 3 шт
- Зелёный лук - 5 стеблей
- Укроп свежий - 1 пучок
- Петрушка свежая - 5 веточек
- Сметана - 3 ст. л
- Соль - по вкусу
- Чёрный перец - по вкусу
- Растительное масло (по желанию) - 2 ст. л
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Молодой картофель тщательно промойте щёткой (чистить не нужно). Отварите в подсоленной воде до готовности (15-20 минут). Остудите и нарежьте кубиками или дольками.
Шаг 2
Яйца отварите вкрутую (8-10 минут), остудите, очистите и нарежьте кубиками.
Шаг 3
Зелёный лук, укроп и петрушку мелко порубите.
Шаг 4
В миске смешайте картофель, яйца и зелень.
Шаг 5
Заправьте сметаной или растительным маслом, посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 6
Аккуратно перемешайте и подавайте, украсив веточкой укропа.
Энергетическая ценность на 100 г
Калорийность
180 ккал
Белки
6 г
Жиры
8 г
Углеводы
20 г
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
Похожие рецепты
10 мин.
легко
0
Салат «Деревенский» из свежих овощей с подсолнечным маслом
20 мин.
легко
0
Витаминный салат со щавелем, перцем и яблоком
40 мин.
легко
0
Салат из запеченных баклажанов с чесноком и зеленью
10 мин.
легко
0
Салат с огурцами и помидорами под ореховым соусом
15 мин.
легко
0
Классический салат с яйцом и зеленым луком
10 мин.
легко
0
Легкий салат с огурцом и редисом и зелени
15 мин.
легко
0
Зелёный салат с фетой и лимонной заправкой
40 мин.
легко
0