Салат «Маленькая ёлочка»
0
40 мин.
легко
Этот праздничный салат объединяет мягкую куриную печень, ароматные шампиньоны, сладкую морковь, фасоль и свежие яблоки, создавая насыщенный и гармоничный вкус. Он не только вкусный, но и эффектно выглядит: верх салата украшен «снежным» слоем из натёртых белков, а из зелени укропа формируется пушистая маленькая ёлочка, которая сразу привлекает внимание на праздничном столе. Идеально подходит для зимних праздников и новогодних вечеринок - сытный, яркий и очень красивый салат, который понравится и взрослым, и детям.
Ингредиенты напорций
1. Куриная печень - 400 г
2. Шампиньоны - 300 г
3. Консервированная фасоль - 0.50 банки
4. Луковица крупная - 1 шт
5. Яйцо - 4 шт
6. Морковь - 2 шт
7. Яблоко - 1 шт
8. Небольшой пучок укропа - 1 шт
9. Майонез
10. Растительное масло
11. Соль - по вкусу
12. Чёрный молотый перец - по вкусу
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Мелко нарежьте лук, обжарьте до золотистого цвета. Добавьте печенку, жарьте до готовности. Посолите, поперчите.
Шаг 2
Из банки с фасолью слейте жидкость. Яблоко нарежьте.
Шаг 3
Грибы нарежьте пластинами и обжарьте 1-2 мин. на растительном масле, посолите.
Шаг 4
Отварите яйца. У двух яиц отделите белки от желтков. Эти белки отложите для украшения, остальное мелко нарежьте.
Шаг 5
Морковь отварите, очистите. Одну морковь отложите для украшения.
Шаг 6
Все продукты для салата смешайте, посолите по вкусу и заправьте майонезом. Выложите в салатник.
Шаг 7
Для украшения морковь натрите и выложите ровным слоем на салат. Белки натрите и сделайте снежный сугроб, а из рубленой зелени - елочку.
Энергетическая ценность на 100 гр
Калорийность
190.00 ккал.
Белки
10.00 гр.
Жиры
14.00 гр.
Углеводы
6.00 гр.
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
