0
40 мин.
средне

Праздничный салат с эффектной подачей, который сразу создаёт настроение Нового года. «Новогодний подарок» - это нежная куриная грудка, яркие слои отварных овощей, хрустящие грецкие орехи и ароматный соус с маринованными огурчиками, чесноком и свежей зеленью. Салат собирается слоями и настаивается в холодильнике, благодаря чему становится особенно сочным и гармоничным на вкус. Перевёрнутая подача делает его похожим на аккуратный праздничный подарок, а украшение из моркови добавляет яркий финальный штрих. Рецепт отлично подойдёт для новогоднего стола, семейного торжества или праздничного застолья с гостями. Он сытный, нарядный и при этом не тяжёлый - именно такой салат хочется поставить в центр стола и подать первым.
1. Куриная грудка - 1 шт
2. Маринованный огурец - 4 шт
3. Свекла средняя отварная - 1 шт
4. Морковь крупная отварная - 2 шт
5. Картофель вареный - 2 шт
6. Твердый сыр - 50 г
7. Грецкие орехи очищенные измельченные - 1 стакан
8. Чеснок - 2 зубчика
9. Петрушка и укроп (небольшой пучок) - 1 шт
10. Лимонный сок - 1 ст. л
11. Сметана - 1.50 ст. л
12. Майонез - 1.50 ст. л
13. Черный молотый перец - по вкусу
14. Соль - по вкусу
Для соуса: огурчики натрите, смешайте с майонезом, сметаной, рубленым укропом, измельченным чесноком, соком лимона. Перемешайте и добавьте по вкусу черный молотый перец и соль.

Куриную грудку нарежьте вдоль тонкими пластинами, отбейте, посолите, поперчите, посыпьте рубленой петрушкой, скрутите в рулетики и обжарьте на растительном масле до готовности. Остудите, нарежьте колечками и выложите ровным слоем в форму, застеленную пищевой пленкой.

Далее выкладывайте салат слоями: 1-й слой: одна натертая морковь, орехи; 2-й слой: натертый сыр, орехи; 3-й слой: натертая свекла, орехи; 4-й слой: натертый картофель. Каждый слой смазывайте соусом. Поставьте салат в холодильник на 5 часов.

Переверните на блюдо, уберите пищевую пленку, украсьте бантом из оставшейся моркови.

Калорийность
210.00 ккал.
Белки
9.00 гр.
Жиры
15.00 гр.
Углеводы
10.00 гр.
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
50 мин.
средне
0
30 мин.
средне
0
45 мин.
средне
0
50 мин.
легко
0
40 мин.
средне
0
30 мин.
легко
0
20 мин.
легко
0
5 часов
средне
0