0

40 мин.

средне

Фото готового рецепта Салат «Новогодний подарок»

Праздничный салат с эффектной подачей, который сразу создаёт настроение Нового года. «Новогодний подарок» - это нежная куриная грудка, яркие слои отварных овощей, хрустящие грецкие орехи и ароматный соус с маринованными огурчиками, чесноком и свежей зеленью. Салат собирается слоями и настаивается в холодильнике, благодаря чему становится особенно сочным и гармоничным на вкус. Перевёрнутая подача делает его похожим на аккуратный праздничный подарок, а украшение из моркови добавляет яркий финальный штрих. Рецепт отлично подойдёт для новогоднего стола, семейного торжества или праздничного застолья с гостями. Он сытный, нарядный и при этом не тяжёлый - именно такой салат хочется поставить в центр стола и подать первым.

Ингредиенты на
7
порций

  • 1. Куриная грудка - 1 шт

  • 2. Маринованный огурец - 4 шт

  • 3. Свекла средняя отварная - 1 шт

  • 4. Морковь крупная отварная - 2 шт

  • 5. Картофель вареный - 2 шт

  • 6. Твердый сыр - 50 г

  • 7. Грецкие орехи очищенные измельченные - 1 стакан

  • 8. Чеснок - 2 зубчика

  • 9. Петрушка и укроп (небольшой пучок) - 1 шт

  • 10. Лимонный сок - 1 ст. л

  • 11. Сметана - 1.50 ст. л

  • 12. Майонез - 1.50 ст. л

  • 13. Черный молотый перец - по вкусу

  • 14. Соль - по вкусу

Пошаговая инструкция

  • Шаг 1

    Для соуса: огурчики натрите, смешайте с майонезом, сметаной, рубленым укропом, измельченным чесноком, соком лимона. Перемешайте и добавьте по вкусу черный молотый перец и соль.

    Салат «Новогодний подарок» - шаг 1 (изображение)
  • Шаг 2

    Куриную грудку нарежьте вдоль тонкими пластинами, отбейте, посолите, поперчите, посыпьте рубленой петрушкой, скрутите в рулетики и обжарьте на растительном масле до готовности. Остудите, нарежьте колечками и выложите ровным слоем в форму, застеленную пищевой пленкой.

    Салат «Новогодний подарок» - шаг 2 (изображение)
  • Шаг 3

    Далее выкладывайте салат слоями: 1-й слой: одна натертая морковь, орехи; 2-й слой: натертый сыр, орехи; 3-й слой: натертая свекла, орехи; 4-й слой: натертый картофель. Каждый слой смазывайте соусом. Поставьте салат в холодильник на 5 часов.

    Салат «Новогодний подарок» - шаг 3 (изображение)
  • Шаг 4

    Переверните на блюдо, уберите пищевую пленку, украсьте бантом из оставшейся моркови.

    Салат «Новогодний подарок» - шаг 4 (изображение)

Энергетическая ценность на 100 гр

Калорийность

210.00 ккал.

Белки

9.00 гр.

Жиры

15.00 гр.

Углеводы

10.00 гр.

Изображение автора рецепта Ульяна Кулакова

Автор рецепта

Ульяна Кулакова

28

2

Оцените рецепт

Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!