Салат Под шубой

Ингредиенты на

6

порций

Пошаговая инструкция

1. Шаг 1

   Сельдь очистите от кожи и костей, нарежьте мелким кубиком. Лук нашинкуйте и залейте кипятком на 5 минут, чтобы убрать горечь, затем слейте воду.

   

2. Шаг 2

   Отварите овощи до готовности: картофель и морковь (20-25 минут), свеклу (40-50 минут). Остудите, очистите и натрите на крупной терке отдельно.

   

3. Шаг 3

   Яйца отварите вкрутую (10 минут), охладите, очистите и натрите на мелкой терке.

   

4. Шаг 4

   На плоское блюдо или в прозрачную салатницу выкладывайте слои, слегка уплотняя каждый:

   

5. Шаг 5

   1-й слой: картофель → смажьте майонезом.

   

6. Шаг 6

   2-й слой: сельдь → распределите равномерно.

   

7. Шаг 7

   3-й слой: лук → немного майонеза.

   

8. Шаг 8

   4-й слой: морковь → майонез.

   

9. Шаг 9

   5-й слой: яйца → майонез.

   

10. Шаг 10

    6-й слой: свекла → обильно смажьте майонезом, разровняйте.

    

11. Шаг 11

    Накройте салат пищевой пленкой и уберите в холодильник на 2-3 часа для пропитки.

    

12. Шаг 12

    Перед подачей украсьте зеленью или тертым яичным желтком.

Энергетическая ценность на 100 г