0

50 мин.

средне

Фото готового рецепта Салат «Рыжая лошадка»

Этот праздничный салат станет особенно символичным и уместным угощением для стола в Год Лошади. Яркое оформление в виде мордочки сразу создаёт нужное настроение, привлекает внимание гостей и отлично вписывается в новогоднюю атмосферу, где важны детали и символы года. Внутри насыщенное и гармоничное сочетание копчёной курицы, ароматных обжаренных грибов, нежных яиц, картофеля и сыра с лёгким ореховым хрустом. Сладковатая морковь делает вкус мягким и сочным, а слои хорошо пропитываются, сохраняя приятную текстуру и сытность. Салат готовится из простых и доступных ингредиентов, не требует сложных кулинарных приёмов и подойдёт даже тем, кто готовит праздничные блюда нечасто. Благодаря эффектной подаче он станет не просто закуской, а настоящим украшением стола и удачным выбором для встречи Нового года под знаком Лошади.

Ингредиенты на
8
порций

  • 1. Картофель варёный - 3 шт

  • 2. Грецкие орехи очищенные - 0.50 стакана

  • 3. Копчёный куриный окорочок крупный - 1 шт

  • 4. Луковица - 1 шт

  • 5. Шампиньоны - 300 г

  • 6. Яйцо вареное - 4 шт

  • 7. Майонез - по вкусу

  • 8. Твердый сыр - 100 г

  • 9. Морковь вареная - 2 шт

  • 10. Растительное масло

  • 11. Соль - по вкусу

  • 12. Черный молотый перец - по вкусу

  • 13. Маслины - 4 шт

  • 14. Зеленый лук - 4 стрелки

  • 15. Сыр «косичка» - 4 кусочка

Пошаговая инструкция

  • Шаг 1

    Копчёный окорочок очистите от костей и кожи, нарежьте мелкими кубиками.

    Салат «Рыжая лошадка» - шаг 1 (изображение)
  • Шаг 2

    Грибы нарежьте пластинами, а лук мелкими кубиками и обжарьте вместе на масле до готовности, посолите.

    Салат «Рыжая лошадка» - шаг 2 (изображение)
  • Шаг 3

    Картофель, яйца и сыр нарежьте мелкими кубиками, орехи раскрошите.

    Салат «Рыжая лошадка» - шаг 3 (изображение)
  • Шаг 4

    На плоской тарелке нарисуйте майонезом контур морды лошади. И по этому контуру выкладывайте салат слоями в такой очередности: окорочок, картофель, грибы, яйца, сыр с орехами. Каждый слой перчите, слегка солите и смазывайте майонезом. Затем весь салат выложите тертой морковью и слегка смажьте майонезом.

    Салат «Рыжая лошадка» - шаг 4 (изображение)
  • Шаг 5

    Для оформления морды уздечку выложите из зеленого лука, глаза, ноздри, рот из маслин, а грива из сыра «косичкой».

    Салат «Рыжая лошадка» - шаг 5 (изображение)

Энергетическая ценность на 100 гр

Калорийность

180.00 ккал.

Белки

8.00 гр.

Жиры

12.00 гр.

Углеводы

10.00 гр.

Изображение автора рецепта Анатолий

Автор рецепта

Анатолий

289

2

Оцените рецепт

Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!