Салат «Звездопад»
0
50 мин.
легко
Яркое и праздничное блюдо, которое сразу привлекает взгляд. Нежная курица, сочные овощи, пикантная колбаса и лёгкая кислинка яблока создают гармоничное сочетание вкусов. Украшение в виде маленьких звёздочек из моркови, сладкого перца и яблока делает его настоящим украшением любого стола. Отлично подойдёт для семейного ужина или праздничного застолья.
Ингредиенты напорции
1. Картофель отварной - 2 шт
2. Морковь отварная - 2 шт
3. Куриное филе отварное - 500 г
4. Колбаса варёно-копчёная - 100 г
5. Яйца варёные - 4 шт
6. Огурец свежий - 1 шт
7. Огурец маринованный - 1 шт
8. Яблоко кисло-сладкое - 1 шт
9. Перец болгарский сладкий - 0.50 шт
10. Зелёный горошек консервированный - 1 банка
11. Майонез - по вкусу
12. Соль - по вкусу
13. Чёрный молотый перец - по вкусу
14. Перец болгарский зелёный (для украшения) - 1 шт
15. Морковь отварная (для украшения) - 2 шт
16. Твёрдый сыр (для украшения) - 50 г
17. Свежая зелень (для украшения) - 1 пучек
Пошаговая инструкция
Шаг 1
У яиц отделите желтки от белков. Белки отложите для украшения, а желтки аккуратно раскрошите - они добавят салату нежности и лёгкой яркости.
Шаг 2
Картофель, морковь, свежий и маринованный огурцы, курицу, колбасу, сладкий перец и яблоко нарежьте ровными кубиками. Сложите всё в миску, добавьте консервированный зелёный горошек. Посолите, слегка поперчите и заправьте майонезом. Перемешайте, чтобы каждый кусочек сохранил форму и салат остался воздушным.
Шаг 3
Сформируйте аккуратную небольшую горку на блюде и слегка выровняйте её поверхность. Сверху равномерно распределите мелко нарезанные яичные белки, создавая мягкий белый слой, и слегка смажьте его майонезом.
Шаг 4
Мелко нарежьте свежую зелень и аккуратно разложите её по краю салата, формируя зелёную рамку, которая красиво оттеняет основные цвета блюда.
Шаг 5
Из моркови, сладкого перца и яблока вырежьте небольшие яркие звёздочки и разложите их на верх салата. По желанию можно немного посыпать тёртым твёрдым сыром - это добавит последний праздничный штрих.
Энергетическая ценность на 100 гр
Калорийность
165.00 ккал.
Белки
11.00 гр.
Жиры
10.00 гр.
Углеводы
8.00 гр.
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
Похожие рецепты
45 мин.
легко
0
Салат «Штрихи Сальвадора»
1 час
средне
0
Салат «Маска»
10 мин.
легко
0
Салат с курицей и овощами под маково-горчичным соусом
1 час
легко
0
Салат с курицей, виноградом и грибами
30 мин.
легко
0
Салат «Мажор»
1 час
легко
0
Куриный салат с грибами и морковкой
35 мин.
средне
0
Салат с ананасом и курицей
15 мин.
легко
0