0
15 мин.
легко
Солодовый квас - это традиционный русский напиток. Натуральный и ароматный напиток, который отлично подойдет для освежения в жаркий день. Его легкий вкус и приятная кислинка радуют любителей традиционных рецептов и не оставят равнодушными тех, кто устал от стандартных безалкогольных напитков. Кроме того, его легко приготовить дома, что добавляет ему очарования и уникальности.
Ингредиенты на 3 порции
1. Вода - 3 л
2. Сахар - 3 стакана
3. Ржаной солод - 40 г
4. Живые дрожжи - 5 г
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Воду доведите до кипения, всыпьте солод и перемешайте. Варите 2 мин. Добавьте сахар, перемешайте, чтобы он растворился. Снимите с огня и дайте остыть.
Шаг 2
Отлейте солод в стакан и растворите дрожжи.
Шаг 3
Растворенные дрожжи вылейте в кастрюлю с солодом, перемешайте. Накройте марлей и оставьте для брожения при комнатной температуре на 12–18 часов.
Шаг 4
Далее процедите напиток через сито, затем через марлю, сложенную в 3–4 слоя.
Шаг 5
Перелейте по бутылкам, закройте и уберите в холодильник.
5
1
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
