0
30 мин.
легко
Сочное мясо в насыщенном соусе терияки с хрустящими овощами, быстрый и невероятно вкусный ужин в азиатском стиле. Сбалансированное сочетание сладкого, солёного и пикантного вкуса, а также минимальное время приготовления делают это блюдо идеальным для будних дней.
Ингредиенты на 6 порций
1. Свинина (мякоть) - 800 г
2. Перец сладкий - 1 шт
3. Лук репчатый - 1 шт
4. Морковь - 1 шт
5. Чеснок - 1 зубчик
6. Соус терияки - 4 ст. л
7. Растительное масло - 4 ст. л
8. Кунжут - 1 ч. л
9. Зелёный лук - 1 пучок
10. Соль - по вкусу
11. Молотый черный перец - по вкусу
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Свинину нарежьте тонкими брусочками. Разогрейте сковороду с растительным маслом и быстро обжарьте мясо на сильном огне в течение 2-3 минут до лёгкой корочки. Переложите в тарелку, посолите и поперчите.
Шаг 2
Сладкий перец и морковь нарежьте тонкой соломкой, лук полукольцами (перышками), чеснок измельчите через пресс или мелко натрите.
Шаг 3
На той же сковороде обжарьте лук, морковь и чеснок в течение 1-2 минут. Затем добавьте сладкий перец и готовьте ещё 1 минуту.
Шаг 4
Верните обжаренное мясо в сковороду к овощам. Влейте соус терияки, перемешайте и прогрейте всё на сильном огне 10-15 минут, пока мясо не впитает вкус соуса и не станет глянцевым.
Шаг 5
Мелко нарежьте зелёный лук.
Шаг 6
Подавайте блюдо горячим, посыпав кунжутом и свежим зелёным луком для аромата и хруста.
Энергетическая ценность на 100 гр
Калорийность
210.00 ккал.
Белки
17.00 гр.
Жиры
13.00 гр.
Углеводы
6.00 гр.
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
