Свинина с овощами в соусе терияки
30 мин.
легко
Сочное мясо в насыщенном соусе терияки с хрустящими овощами, быстрый и невероятно вкусный ужин в азиатском стиле. Сбалансированное сочетание сладкого, солёного и пикантного вкуса, а также минимальное время приготовления делают это блюдо идеальным для будних дней.
Ингредиенты напорций
- Свинина (мякоть) - 800 г
- Перец сладкий - 1 шт
- Лук репчатый - 1 шт
- Морковь - 1 шт
- Чеснок - 1 зубчик
- Соус терияки - 4 ст. л
- Растительное масло - 4 ст. л
- Кунжут - 1 ч. л
- Зелёный лук - 1 пучок
- Соль - по вкусу
- Молотый черный перец - по вкусу
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Свинину нарежьте тонкими брусочками. Разогрейте сковороду с растительным маслом и быстро обжарьте мясо на сильном огне в течение 2-3 минут до лёгкой корочки. Переложите в тарелку, посолите и поперчите.
Шаг 2
Сладкий перец и морковь нарежьте тонкой соломкой, лук полукольцами (перышками), чеснок измельчите через пресс или мелко натрите.
Шаг 3
На той же сковороде обжарьте лук, морковь и чеснок в течение 1-2 минут. Затем добавьте сладкий перец и готовьте ещё 1 минуту.
Шаг 4
Верните обжаренное мясо в сковороду к овощам. Влейте соус терияки, перемешайте и прогрейте всё на сильном огне 10-15 минут, пока мясо не впитает вкус соуса и не станет глянцевым.
Шаг 5
Мелко нарежьте зелёный лук.
Шаг 6
Подавайте блюдо горячим, посыпав кунжутом и свежим зелёным луком для аромата и хруста.
Энергетическая ценность на 100 г
Калорийность
210 ккал
Белки
17 г
Жиры
13 г
Углеводы
6 г
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
Похожие рецепты
1 час
легко
0
Вырезка с грибным соусом
50 мин.
легко
0
Картофель с мясом под яйцом на сковороде
30 мин.
легко
0
Сочная жареная грудинка с луком
30 мин.
средне
0
Хрустящее мясо в сырном кляре с чесночными гренками
35 мин.
легко
0
Венский шницель
30 мин.
легко
0
Сочные cвиные отбивные на сковороде
1 час
средне
0
Карбонад с сырно-зеленой начинкой в духовке
2 часа 30 мин.
средне
0