0
1 час
легко
Нежные вареники с кремовой начинкой из картофеля и копчёного сыра подарят насыщенный вкус и уютное чувство домашнего тепла. Идеальны для семейного обеда или ужина.
Ингредиенты на 4 порции
1. Мука пшеничная - 320 г
2. Вода - 150 мл
3. Яйцо куриное - 1 шт
4. Картофель - 400 г
5. Копчёный сыр - 150 г
6. Сливочное масло - 30 г
7. Сметана - 100 г
8. Соль
9. Чёрный перец
10. Зелень (укроп, петрушка)
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Отварите картофель в подсоленной воде до мягкости, слейте воду и разомните в пюре.
Шаг 2
Натрите копчёный сыр на тёрке и добавьте к картофельному пюре.
Шаг 3
Приправьте солью, перцем и немного сливочного масла, хорошо перемешайте.
Шаг 4
Приготовьте тесто из муки, воды, яйца и соли, дайте ему отдохнуть 20 минут.
Шаг 5
Раскатайте тесто, вырежьте кружки, положите начинку и защипите края.
Шаг 6
Варите вареники в кипящей воде 5–7 минут после всплытия. Подавайте со сметаной и зеленью.
Энергетическая ценность на 100 гр
Калорийность
280.00 ккал.
Белки
9.50 гр.
Жиры
10.00 гр.
Углеводы
35.50 гр.
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
Похожие рецепты
0
Вареники с зелёным луком и творогом
0
Вареники с картошкой и грибами
0
Вареники с капустой и жареным луком
0
Домашние вареники с картошкой и жареным луком
0
Жареные вареники с картошкой, салом и луком на сковороде
0
Сытные вареники с картофелем и грибами
0
Домашние вареники с картошкой
0