0
40 мин.
легко
Нежные вареники с ароматной клубникой, приготовленные на пару, сохраняют все витамины и насыщенный вкус. Идеальный летний десерт или завтрак, который понравится и взрослым, и детям.
Ингредиенты на 4 порции
1. Клубника свежая - 300 г
2. Сахар - 2 ст. л
3. Крахмал картофельный - 1 ч. л
4. Мука пшеничная - 300 г
5. Кипяток - 150 мл
6. Растительное масло - 2 ст. л
7. Соль - 0.5 ч. л
8. Сливочное масло - по вкусу
9. Сметана - по вкусу
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Клубнику промойте, удалите хвостики и нарежьте крупные ягоды на половинки.
Шаг 2
В миске соедините клубнику с сахаром и крахмалом, аккуратно перемешайте. Оставьте на 10 минут.
Шаг 3
Просейте муку в глубокую миску, добавьте соль. Влейте кипяток с растительным маслом и быстро перемешайте ложкой.
Шаг 4
Когда тесто немного остынет, замесите его руками до эластичного состояния. Заверните в пленку и дайте отдохнуть 15 минут.
Шаг 5
Раскатайте тесто в тонкий пласт, вырежьте кружки. В центр каждого положите немного клубничной начинки.
Шаг 6
Защипните края вареников, придавая форму полумесяца.
Шаг 7
Выложите вареники в пароварку или на сито над кипящей водой, готовьте 7–8 минут.
Шаг 8
Подавайте горячими, полив растопленным сливочным маслом или со сметаной.
Энергетическая ценность на 100 гр
Калорийность
180.00 ккал.
Белки
3.50 гр.
Жиры
5.00 гр.
Углеводы
30.00 гр.
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
