Вареники с клубникой на пару
0
40 мин.
легко
Нежные вареники с ароматной клубникой, приготовленные на пару, сохраняют все витамины и насыщенный вкус. Идеальный летний десерт или завтрак, который понравится и взрослым, и детям.
Ингредиенты напорции
- Клубника свежая - 300 г
- Сахар - 2 ст. л
- Крахмал картофельный - 1 ч. л
- Мука пшеничная - 300 г
- Кипяток - 150 мл
- Растительное масло - 2 ст. л
- Соль - 0,5 ч. л
- Сливочное масло - по вкусу
- Сметана - по вкусу
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Клубнику промойте, удалите хвостики и нарежьте крупные ягоды на половинки.
Шаг 2
В миске соедините клубнику с сахаром и крахмалом, аккуратно перемешайте. Оставьте на 10 минут.
Шаг 3
Просейте муку в глубокую миску, добавьте соль. Влейте кипяток с растительным маслом и быстро перемешайте ложкой.
Шаг 4
Когда тесто немного остынет, замесите его руками до эластичного состояния. Заверните в пленку и дайте отдохнуть 15 минут.
Шаг 5
Раскатайте тесто в тонкий пласт, вырежьте кружки. В центр каждого положите немного клубничной начинки.
Шаг 6
Защипните края вареников, придавая форму полумесяца.
Шаг 7
Выложите вареники в пароварку или на сито над кипящей водой, готовьте 7–8 минут.
Шаг 8
Подавайте горячими, полив растопленным сливочным маслом или со сметаной.
Энергетическая ценность на 100 г
Калорийность
180 ккал
Белки
3,5 г
Жиры
5 г
Углеводы
30 г
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
Похожие рецепты
1 час 10 мин.
средне
0
Сочные вареники с вишней
1 час
средне
0
Вареники с вишней
40 мин.
легко
0
Творожные вареники на пару с сыром
50 мин.
средне
0
Вареники на пару с творогом
1 час
средне
0
Нежные вареники с творогом
40 мин.
легко
0
Вареники с творогом
1 час 30 мин.
легко
0
Нежные вареники с маково-изюмной начинкой и лимонной цедрой
1 час
легко
0