Вареники с вишней
0
1 час
средне
Сладкие вареники с сочной вишней — традиционное летнее блюдо. Кисло-сладкая начинка в мягком тесте отлично сочетается со сметаной или сахарной пудрой.
Ингредиенты напорции
- Вишня без косточек - 300 г
- Сахар - 3 ст. л
- Крахмал картофельный - 1 ст. л
- Мука пшеничная - 350 г
- Вода - 150 мл
- Масло растительное - 1 ст. л
- Соль
- Сметана или сахарная пудра
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Приготовьте тесто: смешайте муку с солью, добавьте воду и масло, замесите мягкое эластичное тесто. Дайте ему отдохнуть 20 минут.
Шаг 2
Очистите вишню от косточек. Если ягоды замороженные — предварительно разморозьте и слейте лишний сок.
Шаг 3
Смешайте вишню с сахаром и крахмалом, чтобы сок не вытекал при варке.
Шаг 4
Раскатайте тесто, вырежьте кружки. В центр положите по 1 ч. л. начинки, аккуратно защипните края.
Шаг 5
Опустите вареники в кипящую воду. Варите 3–4 минуты после всплытия.
Шаг 6
Подавайте горячими со сметаной, мёдом или сахарной пудрой.
Энергетическая ценность на 100 г
Калорийность
168 ккал
Белки
2,6 г
Жиры
3,1 г
Углеводы
32 г
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
Похожие рецепты
50 мин.
средне
0
Вареники на пару с творогом
40 мин.
легко
0
Вареники с творогом
40 мин.
легко
0
Творожные вареники на пару с сыром
40 мин.
легко
0
Вареники с клубникой на пару
1 час 10 мин.
средне
0
Сочные вареники с вишней
1 час
средне
0
Нежные вареники с творогом
1 час 30 мин.
легко
0
Нежные вареники с маково-изюмной начинкой и лимонной цедрой
1 час
легко
0