Винегрет с квашеной капустой
50 мин.
легко
Традиционный русский винегрет с ароматной квашеной капустой, сладкой свеклой и нежным картофелем. Полезный овощной салат, приготовленный на пару для сохранения всех витаминов. Идеальный вариант постного блюда или витаминной закуски в зимний период. Готовится просто и быстро в мультиварке.
Ингредиенты
- Свекла - 1 шт
- Морковь - 1 шт
- Картофель - 2 шт
- Квашеная капуста - 1 горсть
- Лук - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Подсолнечное масло - по вкусу
- Зелень по вкусу - по вкусу
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Картофель, свеклу и морковь вымыть, очистить и нарезать кубиками. Выложить все овощи в корзинку-пароварку. В чашу мультиварки налить 2–3 стакана воды. Вставить корзинку, закрыть крышку. Установить режим «варка на пару» 30 минут.
Шаг 2
После сигнала крышку открыть и попробовать свеклу, если она еще не готова, добавить еще 5–10 минут — обычно этого времени хватает, чтобы приготовилась свекла. Готовые овощи вынуть и остудить. Картофель и морковь отделить от свеклы.
Шаг 3
Свеклу заправить растительным маслом и перемешать с остальными ингредиентами.
Шаг 4
Посолить, поперчить и подать к столу. Приятного аппетита!
Энергетическая ценность на 100 г
Калорийность
70 ккал
Белки
1,5 г
Жиры
3 г
Углеводы
10 г
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
Похожие рецепты
15 мин.
легко
0
Салат «Овощная радуга» с капустой и морковью
25 мин.
легко
0
Хрустящий салат с брокколи и цветной капустой
15 мин.
легко
0
Салат «Витаминный» с капустой, огурцом и морковью – свежий и хрустящий
15 мин.
легко
0
Квашеная капуста с яблоками и клюквой
10 мин.
легко
0
Салат со свеклой и сыром фета под горчично-медовым соусом
30 мин.
легко
0
Салат «Витаминный»
50 мин.
средне
0
Салат с запечённой свёклой, фетой и грецкими орехами
15 мин.
легко
0