Простой рецепт салата из петрушки
0
25 мин.
легко
Легкий и освежающий салат с большим количеством петрушки, мяты, помидоров, огурцов и зеленого лука. Немного оливкового масла и простого лимонного сока прекрасно завершат блюдо. Также известный как салат табули , он является основным продуктом кухни Ближнего Востока . Это еда, от которой вы чувствуете себя хорошо. Оно не требует много времени и является отличным дополнением или гарниром к любому основному блюду. Охладите на пару часов, чтобы вкус стал лучше.
Ингредиенты на 7 порций
1. Петрушка (мелко нарезанная) - 4 стакана
2. Мята (мелко нарезанная) - 1.25 стакана
3. Зеленый лук (мелко нарезанный) - 0.5 стакана
4. Огурец (небольшой, мелко нарезанный) - 1 шт
5. Помидоры (нарезанных) - 3.5 стакана
6. Оливковое масло - 0.3 стакана
7. Лимонный сок (свежевыжатый) - 0.3 стакана
8. Соль - 0.5 ч. л
9. Перец - 0.12 ч. л
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Мелко нарежьте свежую петрушку (важный совет: перед тем, как нарезать петрушку, убедитесь, что она сухая, излишняя жидкость сделает салат сырым; высушите его бумажными полотенцами).
Шаг 2
Мелко нарежьте свежие листья мяты.
Шаг 3
Помидоры нарезать, удалить лишнюю жидкость.
Шаг 4
Мелко нарезаем огурец и зеленый лук.
Шаг 5
В большой миске смешайте овощи и свежую зелень. Добавьте лимонный сок, оливковое масло, морскую соль и черный перец, хорошо перемешайте. Попробуйте и при необходимости добавьте еще соли. Вкус улучшится, если салат постоит несколько часов.
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
